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La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena ha renovado los cargos de su junta directiva. Tras cinco años de mandato, Emilio Expósito cede el testigo en el colectivo de cavistas requenenses a Rebeca García, socia y responsable de marketing y comunicación de la bodega Pago de Tharsys. Para García, asumir la presidencia de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena supone “un reto muy importante. Durante los últimos cinco años en los que Emilio ha estado al frente, la Asociación ha crecido exponencialmente.

Enrique Solves Leonés   Las recientes estadísticas anuales publicadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha muestran datos realmente sorprendentes. Reflejan una importancia y un peso social importante del viñedo en la comarca de La Mancha, que aglutina en ella a todos los municipios adscritos a la D.O. La Mancha (a […]

La Cooperativa Sant Vicent de Teulada lleva desde que se fundó siendo referente en la comarca de la Marina Alta y defendiendo los productos que nacen en estas tierras alicantinas en el mercado nacional e internacional. Un gran trabajo y esfuerzo de años que se ha visto reconocido por el Cercle Empresarial de la Marina Alta, otorgándole a la Cooperativa el premio comarcalidad en su nueva edición de los Premios CEDMA.

El mes de febrero y su San Valentín ponen claramente en el escaparate el apasionante mundo de los vinos dulces. La Denominación de Origen Valencia cuenta con una destacada oferta en este tipo de vinos que muchas veces tendemos a simplificar en las excepcionales mistelas de moscatel, pero la tradición de este tipo de vinos va mucho más allá en esta zona productora de la Comunitat Valenciana.

En la población manchega de Ledaña emergió hace un cuarto de siglo Finca Sandoval, una alegoría al origen y a las viñas viejas, pero también al mediterráneo y la modernidad. El periodista Víctor de la Serna dio vida a un proyecto con enorme personalidad. Hoy es el viticultor valenciano Javi Revert el que ha tomado el relevo con una filosofía que le ha convertido en uno de los personajes del moda del vino mediterráneo.

A mil metros de altitud crecen felices las viñas de Baldovar 923. Viajamos hasta Alpuente, en la serranía valenciana, un bello paraje en el que habitan felices viñas centenarias de variedades autóctonas, al ritmo que marca la merseguera. Un paisaje construido como un puzzle perfecto de pequeñas parcelas que recuerdan otras zonas productoras españolas que basan su éxito y razón de ser en el minifundio.

El Consejo Regulador de la D.O. Rueda ya tiene nuevo presidente: Carlos Yllera. Esta elección es un hilo conductor, pues durante la anterior legislatura, Yllera ejerció como vocal. El cargo de vicepresidente ha recaído en Mariano González Álamo, viticultor representante de ASAJA (Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores). El pleno del Consejo Regulador de la D.O. Rueda que fue conformado el pasado 16 de diciembre de 2021, está integrado por seis representantes de las bodegas y seis de los viticultores, todos con voz y voto.

Vinos con Encanto de la Comunidad Valenciana es el título de la acción dedicada a los enófilos valencianos que tendrán la oportunidad de probar un vino nuevo cada 15 días en Mi Cub. El espacio gastronómico del Mercado de Colón se une a Voravins para dar un plus a los amantes del vino con una selección de caldos con estilo y personalidad.

El turismo del futuro será sostenible, o no será. El restaurante valenciano Casa Montaña, ubicado en el corazón del barrio marinero del Cabanyal – Canyamelar, se ha convertido en la primera empresa española en recibir este nuevo Certificado de Sostenibilidad Turística. El certificado se otorga este jueves 17 de febrero de 2022 en Madrid de la mano de D. Miguel Mirones, Presidente del ICTE.

El Consejo Regulador de la DO La Mancha cierra su asistencia de manera más que satisfactoria en el Wine Paris 2022. Una edición más que esperada, pues «Después de dos años, estamos muy contentos de encontrar a todo el mundo del sector del vino, tenemos más de 2090 stands, viene gente de más de 100 países y esperamos una asistencia de 20.000 personas», declaraba Célia Kouchy que pertenece a la organización de Wine Paris 2022