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Somos lo que somos por lo que nos han dejado los que estuvieron y ya no están. Con mucho trabajo, esfuerzo y cariño nos han brindado increíbles legados gastronómicos y culturales, entre muchísimos otros, que no deberíamos dejar pasar. En esta ocasión, ponemos en armonía dos proyectos muy diferentes, pero ambos con un gran objetivo común: poner en valor lo que dejaron con tanto esfuerzo los antepasados y seguir transmitiendo esas tradiciones para que las conozcan los que están y los que vendrán, Bodega Casa Los Frailes y el restaurante Los Madriles.

Nos desplazamos hasta un barrio encantador con aire de pueblo en medio de la céntrica Valencia: estamos en Benimaclet. El ambiente universitario aporta esa juventud de contraste a las casas adoquinadas con su zona de huerta. Apoyada en una puerta de madera espera Alma Vidal, artífice de proyecto un proyecto que «respira hogar», de nombre Letras y Vinos.

Hoy es el último viernes que sonará el teléfono para decirme que nos envías un tema de la DO Valencia. En este hasta luego, porque esperamos todos seguir viéndote brindando con nuestros queridos vinos valencianos, invaden sentimientos inevitablemente contradictorios aunque nos reconforta cuando nos hablas de la oportunidad que se ha presentado y has decidido aceptar.

La Finca Casa Gallur es la nueva apuesta de Bodegas Vicente Gandía por la enología de alta expresión, 61 Hectáreas de “Viticultura Singular” en un entorno privilegiado. En este viñedo se cultivan cuatro variedades nobles: Tempranillo, Shiraz, Merlot y Cabernet Sauvignon, todas tintas. El suelo es muy pedregoso y muy árido lo que posibilita el cultivo de las viñas con muy escaso rendimiento.

La ciudad burgalesa ha elaborado un amplísimo programa de actividades para este año 2020 con motivo de su reciente elección como Ciudad Europea del Vino por RECEVIN (Red Europea de Ciudades del Vino).

Asador de L’Illa ha elaborado un menú especial para las Jornadas de la Alcachofa 2022. Para maridar sus seis platos, este restaurante de Alcossebre ha decidido apostar por el vino castellonense, incluyendo referencias de diferentes bodegas.

Somos muchos los que echábamos de menos las ferias del vino, tanto consumidores como las propias bodegas. Si eres de los que estaba deseando que volviesen este tipo de eventos, no te puedes perder la ‘Fira del Vi’ en la Fira Mercat Gandía el próximo fin de semana, del 25 al 27 de febrero.

Besalduch Valls & Bellmunt tiene a su disposición un acogedor apartamento rural para que puedas disfrutar de una escapada inolvidable en medio de la naturaleza. La bodega castellonense ubicada en Sant Mateu, capital histórica del Maestrat, ha equipado su estancia para que puedas descansar con total comodidad de un fin de semana rústico.

La DOP Alicante en colaboración con la Asociación de Sumilleres y Enófilos de la Ciudad de Alicante, Costa Blanca (ASECA) celebró, en el día de ayer martes 22 de febrero, una nueva edición del Concurso al Mejor Sumiller de Alicante. Un concurso que ha acabado coronando a Guillermo Llopis Llorca en primer lugar, como Mejor Sumiller de Alicante.

Viña Esmeralda y Gravity Wave unen fuerzas para preservar la esencia del Mediterráneo El acuerdo de colaboración permitirá retirar 23 toneladas de plástico de la costa mediterránea y darles una segunda vida.  La marca de vinos mediterránea por excelencia se adhiere así al compromiso Plastic Free Oceans (lucha por mantener los océanos libres de plásticos) y decide destinar parte de los beneficios de su nueva edición limitada, que lanzará en marzo, a Gravity Wave para salvar el mar de la contaminación plástica.