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Peñín abrirá próximamente las puertas del Salón de los Mejores Vinos de España, que llega a su vigésimo segunda edición convertido en el evento clave del sector. Este encuentro entre productores y profesionales destaca por su convocatoria segmentada por calidad, un formato exclusivo de Peñín que permite al visitante recorrer los vinos españoles que cuentan con una calidad demostrada y avalada por la Guía Peñín.

Bodega Les Useres es uno de los productores que se ha sumado a la marca ‘DePenyagolosa’: una nueva línea que nace de la división de algunos de los espacios de la Cooperativa Agrícola Sant Bertomeu d’Atzeneta para mejorar y comercializar la calidad de los aceites monovarietales de fincas seleccionadas.

La DOP Alicante ha establecido un plan de implementación de la huella de carbono entre sus asociados para que en un breve periodo se hagan las mediciones sobre su estado, así como que se implanten sistemas para mejorar la eficiencia.

La Guía Repsol ha publicado los nuevos ‘Soletes de Barrio’, en los que se han remarcado 4 establecimientos de la capital de la Plana. Con esta distinción, el santuario gastronómico quiere reconocer una vez más el trabajo diario de los bares, bodegas, casa de comidas y restaurantes «alejados de la ciudad».

Muchas son las virtudes que abandera Maribel Climent desde que se hizo cargo de este restaurante. Y desde entonces su línea ha sido ascendente, gracias a ese sacrificio personal que ha hecho durante estos últimos años. La oferta diaria pasa por el concepto y por las exigencias que la propia Maribel se exige todos los días, donde además de la carta, ofrece un menú de mediodía, muy rico y variado.

Han pasado 12 años, casi una vida. Una Mala Vida. Si entonces Toni Arráez y su equipo revolucionaron el mundo del vino con una propuesta canalla que cautivase al público joven pero también a los amantes del vino, ahora han metido en una botella todo lo aprendido en este tiempo. Aunque por su ‘vestimenta’ parezca el padre de aquel primer Mala Vida, realmente es un hijo ejemplar.

La Cooperativa de Viver ha estrenado ya la nueva añada de La Perdición, con cambio de imagen incluido. Un sublime coupage resultado del arduo trabajo conjunto entre Uva Destino, asesoría creada por dos enólogos muy reconocidos: Pepe Mendoza y Maloles Blázquez, y la propia Cooperativa.

Los restaurantes Casa Granero y Pinea han sido los ganadores del I Concurso Profesional de All i Pebre, celebrado en el port de Catarroja el pasado 3 de octubre. Un total de 25 chefs compitieron por alzarse con el galardón en un certamen dividido en dos modalidades: la tradicional y la creativa, con 15 y 10 participantes, respectivamente.

Los vinos de Sierra Norte destacan en las puntuaciones realizadas durante este año por el afamado crítico de vinos estadounidense James Suckling. La mitad de los vinos presentados por la bodega valenciana ha alcanzado el sobresaliente.

Celebrar, divulgar y reivindicar son los objetivos del Día Movimiento Vino D.O., una acción que nació en 2017 y que este año, en su sexta edición y bajo el lema “Denominaciones de origen, territorios sostenibles”, vuelve a la presencialidad el próximo 22 de octubre.