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Cerveza Turia presenta el ‘Festival de l’horta Turia’, un evento gastronómico y cultural que tendrá lugar en la Alqueria del Pi. Enclavada en l’horta de València e inspiración de Vicent Andrés Estellés en su obra, la alquería acogerá el domingo 9 de abril de 11 a 20h el festival, homenaje a l’horta de València.

La de Félix Callejo es una bodega familiar situada en un enclave privilegiado de la Ribera del Duero, que produce unos vinos muy característicos. Todos ellos se elaboran de manera ecológica y con técnicas de biodinámica. De estas cuestiones hablamos con la enóloga Noelia Callejo, que lo tiene claro: “la producción ecológica es el futuro; sin duda”.

La innovación y creatividad de La Cala de Albert Adrià se han hermanado con la experiencia y sabiduría de González Byass dando como resultado Fino La Cala. Intensas y emotivas sesiones de cata y selección en Bodega “a pie de bota” protagonizadas por Antonio Flores, master blender de González Byass y el Mejor enólogo de vinos generosos del mundo.

La bola del mundo del vino sigue girando en Rodamón sin parar. Estamos ante uno de los restaurantes que mejor trabaja la bodega. Sorprender a sus clientes sigue siendo una obsesión para Luca Bernasconi. El pasado jueves los winelovers y amigos de la casa tuvieron ocasión de volverlo a comprobar una vez más. De la mano de Eclèctic Vins, la firma distribuidora de Daniel Monsonís.

Será el próximo 30 de marzo y hay que darse prisa en reservar porque son plazas limitadas. No hay combate, pero sí pasión compartida por la cocina. Vuelta atrás, el tiempo se para y todo aquel que lo desee puede disfrutar de la enorme historia que hay detrás de la casa que hoy ocupa Viva Mascaraque, con el chef manchego José Luis Mascaraque en los fogones.

Una de las maneras para incentivar el consumo de vino en los restaurantes es tener una carta de vinos variada con muy buenas referencias. Ofertar vinos con cierta peculiaridad y elegancia, con buena relación calidad/precio, que sorprenda a nuestros clientes. Eso es lo que intentamos hacer en Viva Mascaraque.

La periodista británica Sarah Jane Evans es una de las voces más respetadas del sector del vino y la responsable de los vinos españoles en la prestigiosa Decanter. Amante de España, de sus vinos y de su gastronomía, tiene un nivel de auto exigencia altísimo y cuando toma el boli, ordenador y pone ante sí un grupo de vinos para catarlos, su rigor es máximo.

La entrada al Celler ya te predispone a vivir unos momentos que recordarás y te gustará compartir con amigos. Lo recomendarás a los que no lo conozcan. Volverás para ocupar tu sitio y seguir disfrutando de nuevas sensaciones.

El brandy es una bebida espirituosa obtenida a partir de aguardientes y destilados de vino… Héctor Talens habla del calendario de esta bebida y nos prepara un mojito español con Torres 10.

Hace falta tener mucho valor para abrir un “templo del vino” en los tiempos que corren. Pero hay que aplaudir a las personas que invierten su tiempo, su sabiduría y su dinero en hacer, de un pequeño local, el centro de amistad, conversación y alabanza al mundo del vino.