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La Ruta del Vino de Rueda se prepara para vivir uno de sus momentos más destacados y especiales del año, la Semana Santa. En un territorio donde el fervor de celebraciones como la de Medina del Campo, la de Tordesillas, o las de Olmedo, Nava del Rey, Villanueva de Duero o Fresno El Viejo convive con un patrimonio exultante y la más pura tradición, el enoturismo se perfila como una opción de escapada para vivirlo de una forma diferente.

Murviedro ha presentado en Prowein su nuevo vino La Casa de la Seda que lidera el cambio de imagen de la bodega. Esta nueva etapa refuerza el vínculo con la tierra y su compromiso con la viticultura biodinámica y persigue unos procesos de elaboración de mínima intervención, que fomenten el cuidado de la tierra y sus viñedos antiguos. 

El Restaurante Ampar-Hotel Hospes Palau de la Mar celebra la llegada de la primavera con una deliciosa Cena Degustación Maridada ambientada con música en directo que tendrá lugar mañana, 23 de marzo, y en la que vinos de diferentes D.O. acompañarán la selección gastronómica que ha realizado el chef Carlos Julián.

Uno por llevarse el Gran Premio Proava, con Pasión de Bobal tinto. El otro, por abarcar 6 medallas en el concurso. Y es que lo bien cierto es que Sierra Norte y Vegamar son los grandes protagonistas de la tercera edición del Concurso de Vinos de Proava que acaba de hacer públicos los resultados del certamen.

El caviar es uno de los productos más exclusivos del mundo. A su alrededor existe toda una cultura, pero también muchas dosis de desconocimiento. Por este motivo llega a Valencia Umami’s Collection de la mano de su responsable para el Levante español Olga Babynyuk. Cuentan con un interesante porfolio de productos premium que en otra ocasión desmenuzaremos.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alicante ha continuado su proyecto de zonificación de las comarcas amparadas, con una tercera fase en la que ha estudiado los suelos de la Marina Alta, al norte de la provincia y con viñedo histórico protegido.

Eduardo Mestres es una de las personas que más ha hecho por el sector el vino valenciano y no sólo ahora, que el viento es favorable y el sector goza de una buena salud y un creciente prestigio, sino también en los tiempos en los que había que remar duro para vender vinos valenciano, incluso en Valencia capital. Su premio 2018 recae en Bodegas Murviedro.

“Nada es permanente a excepción del cambio”, decía el pensador griego Heráclito de Efeso. Y esa es la filosofía que parece seguir el chef valenciano Alejandro Platero que se embarca en una nueva aventura: Saor. Un restaurante que ocupa el lugar del mítico Macel.lum, con una oferta más informal, y en el que los arroces tendrán un gran protagonismo.

La marca de vinos Emina ha lanzado una nueva y original campaña de promoción bajo el nombre “Vinspírate”, un concepto creativo que fusiona los términos Vino e Inspiración para trasladarnos a un original entorno de entusiasmo y alegría bajo los lienzos de un joven artista italiano que realiza sus dibujos con el propio vino.

Hace mucho tiempo que sus vidas coincidieron. Los caminos por los que ambos la recorrían se unieron apasionados por la cocina. Entonces Juan Exojo era el maestro y Néstor Oreiro el aprendiz, hoy ambos defienden sus dignas cocinas en fogones de mucho nivel. El próximo jueves 22 se unen Néstor y Juan en Esencia, la casa del primero con permiso de Carmen y Manu.