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Precedido del éxito que ha supuesto su “hermano” Malvasía de Sanjaume, esta bodega familiar que hoy dirige la quinta generación de Valsangiacomo puso su mirada en el excelente moscatel que se cultiva en el centro de la zona de producción de Moscatel de la Denominación de Origen Valencia cercanos a su bodega de Chiva.

Valsangiacomo vuelve a llevar a la Mostra de Proava uno de sus productos estrella y más querido por los valencianos: Vittore, el vermouth más antiguo de Valencia. 

Cuando se habla de vino como bebida social, se hace referencia a su capacidad de reunir a personas en torno a una botella. Sin embargo, este sentido social se convierte en una realidad cuando el vino se asocia con una causa solidaria.

El mundo del vino es mucho más que solamente vino, esconde historias maravillosas y únicas. La de la familia Valsangiacomo trasciende generaciones y fronteras, hundiendo sus raíces en la pasión y la dedicación que siempre ha supuesto para ellos la creación de vinos.

La familia Valsangiacomo vuelve a protagonizar uno de los stands más completos de la Mostra, incluyendo su proyecto más innovador de vino en lata con Un Abrazo Perfecto y Aigua de València.

El Casino a Sorbos sigue brindándonos muy buenos momentos. La siguiente parada de este proyecto conjunto entre El Casino Cirsa y 5barricas tuvo como invitada estrella durante el mes de marzo a una de las bodegas más genuinas de València: Cherubino Valsangiacomo.

Marzo, mes de las fallas, entrega el protagonismo del ciclo El Casino a Sorbos a una de las bodegas más genuinas de Valencia, con más de un siglo de tradición y apellido de ascendencia italiana: Valsangiacomo Cherubino.

Carlos Valsangiacomo, junto a sus hermanos, representa el relevo generacional de una de las firmas con mayor historia y poso del mundo del vino valenciano que data de 1831. Casi dos siglos de aventura acompañan a este apellido que suena a vino, hasta huele a vino… y a vermut.

Valsangiacomo tiene referencias con las que cumplir todos tus deseos y defender con clase el terroir de la Comunitat. Malvasía deSantJaume e Inverso son dos referencias blancas que te ayudarán a redondear esas escapadas por la costa mientras saboreas de cerca el gusto valenciano.

Hoy, a la hora del vermut, hacemos una parada que no deben perderse. Viajamos hasta Bouet, restaurante que dirige Tono Pastor.