Vinya Alforí: dos uvas en seis mágicas interpretaciones

Un ejercicio interesante dirigido por la prestigiosa sumiller Manuela Romeralo, en El Winebar de Bodegas Urbanas con la prensa especializada valenciana. El acto consistió en un perfecto juego de sensaciones y armonías entre los vinos de la firma de Fontanars y los platos de la chef mexicana Karla Chápero.

28/03/2023 Actualidad Sin comentarios

Bodega Sierra Norte celebra un taller de sushi & wines

El próximo 1 de abril la Bodega Sierra Norte celebrará un taller de sushi maridado con sus vinos y cavas en su bodega de Calderón (Requena). En esta jornada práctica, los asistentes podrán aprender a hacer sushi junto a los expertos de Holykhansushi mientras disfrutan de un maridaje con los vinos seleccionados para la ocasión.

27/03/2023 Sin comentarios

Bruno Murciano y Alenar, una armonía mediterránea para saborear ‘la terreta’

En pleno centro de Valencia se encuentra Alenar Bodega Mediterránea, un bar de tapas y vinos que tiene como protagonista los productos locales y de proximidad, también los vinos. Hemos recreado una de sus cenas maridaje con Bodega Bruno Murciano.

27/03/2023 Reportajes Sin comentarios

Casa Eusebio. Naturalidad y exquisitez

Más de treinta años de experiencia sitúan a Eusebio Sánchez y a su restaurante Casa Eusebio en toda una referencia en la cocina de mercado con influencia mediterránea.

27/03/2023 Gastronomía Sin comentarios