Gastronomía

Kike Jiménez es un personaje hecho a sí  mismo. Así ha sido toda su vida, buena parte de ella asomada al mundo de la hostelería. Procurar que el mejor producto acabara en los fogones de sus locales se convirtió en su obsesión. Verlo después en los platos para deleite de sus clientes, su  mejor carta de presentación. De ahí se fue enamorando de los fogones. Siempre lo estuvo realmente y dio rienda suelta a una imaginación que bebía de su Grao natal.

Tinto Joven con 6 meses de Crianza en barricas de roble francés. Tempranillo.

Blanco dulce natural de vendimia tardía. Melante es el primer vino dulce de Moscatel nacido en La Rioja.

Elaboración de 15 días en maceración con los hollejos y tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés hasta su embotellado.

Conjugando las técnicas ancestrales con las más vanguardistas, elaboran un Reserva que, además de ser un vino equilibrado, posee un buen potencial de envejecimiento en botella.

Seleccionamos las mejores uvas de Sauvignon Blanc y Moscatel de nuestros pagos y las vendimiamos por la noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega.

A poco menos de un mes de la Copa Jerez Forum & Competition, que se celebrará los próximos 28 y 29 de mayo en el Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera, se perfilan los últimos detalles de un ambicioso programa que contará con algunos de los nombres más relevantes de la gastronomía internacional.

Los más destacados artistas de la Comunidad Valenciana se han expresado utilizando como lienzo una barrica reflejadas en las etiquetas de este producto. Un vino Premium creado desde la diversidad artística que ofrece una paleta de colores y variedades como la Monastrell, Pinot Noir, Shiraz, Merlot y Tempranillo, para estimular tus sentidos. Una caja, un vino, seis obras de arte.

100% Tempranillo. Bordelesa. Vino que nació en 1994 como homenaje a los fundadores de la bodega, los hermanos Eusebio y Raimundo Real de Asúa.

Vivanco Viura-Tempranillo blanco-Maturana blanca, se convierte en el primer vino de Rioja y del Mundo elaborado con este coupage tan singular. Partiendo de la variedad tradicional Viura como componente principal del vino (un 50%), se incorporan, por primera vez, dos uvas minoritarias y exclusivas de Rioja como son el Tempranillo blanco y la Maturana blanca. Las tres variedades proceden de viñedos propios que cultiva la familia Vivanco en diferentes terruños de Rioja.