Gastronomía

Os proponemos DV Authentique Brut Nature Reserva, un cava que nace en San Antonio, Requena, y que elabora Dominio de la Vega con dos variedades diferentes: macabeo y xarel.lo. 

Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Valencia, concretamente hasta Finca Casa Corones en Fontanars dels Alforins, para proponeros un vino con base mayoritariamente de verdil sobre lías de larga crianza en botella: Blanc d’Enguera Arroyo de Bodegas Enguera.

Tengo que reconocer que a pesar de haber visto varios ronqueos, la vistosidad que nos ofrece, lo hace tan singular que no me importa volver a verlo cuando se presenta la ocasión.  

Hoy queremos que llenéis vuestras copas con un tinto valenciano que representa la mezcla perfecta entre la tradición y la modernidad: Los Arráez Lagares de Bodegas Arráez.

Hoy os proponemos un tinto de guarda elaborado con las variedades garnacha y tempranillo: Isidra de Clos de Lôm. Un vino con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Valencia que nace de viñedos propios y en vaso de una edad media de unos 30 años, situados a una altitud de unas 450 metros. 

Hoy queremos que llenéis vuestras copas con un vino de producción limitada: Malvasía de SantJaume de la bodega valenciana Cherubino Valsangiacomo.

Hoy os proponemos un vino diferente, un blanc de noirs elaborado por la autóctona bobal que nace en el territorio de la Denominación de Origen Utiel-Requena: Bo Bobal Blanc de Noirs de Bodegas Vicente Gandía.

Viajamos de un sorbo hasta el territorio que abarca la Denominación de Origen Protegida Alicante, concretamente hasta la zona de la Marina Alta, para proponeros la copa del día de hoy: Bahía de Dénia de Bodegas Xaló.

Audentia Chardonnay Murviedro DO Utiel-Requena Chardonnay Hoy queremos proponeros un vino que simboliza la valentía y la fuerza de quienes desafían los límites: Audentia Chardonnay, un vino con carácter, auténtico y un homenaje a los que, con valor, conquistan su propio destino. Se trata de una referencia con el sello de calidad de la Denominación […]

Hoy os proponemos un vino que rompe esquemas. Un moscatel que huye de lo tópico y demuestra que esta variedad puede ser mucho más que dulzor. Hablamos de Pasión de Moscatel, un blanco seco, fresco, vibrante y lleno de matices que elabora Bodegas Raíces Ibéricas.