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Gastronomía

Cien Montañas

La copa recomendada para hoy es Cien Montañas, un tinto elaborado con la variedad albarín negro por Bodega Vidas, firma englobada dentro de la DO Cangas.

Patojo

Patojo Bodegas Las Virtudes DOP Alicante Monastrell Nos trasladamos a Villena, en Alicante, para conocer la copa del día: Patojo, una expresión auténtica y vibrante del terruño y las tradiciones vitivinícolas de la región. Bodegas Las Virtudes se especializa en la producción de vinos que reflejan el carácter único de su terroir y las variedades autóctonas […]

Hiruzta Berezia

La copa recomendada para el día de hoy es el Hiruzta Berezia, un blanco elaborado por Hiruzta Bodega con la variedad Hondarrabi Zuri.

Bacai, una gastronomía que apuesta por la calidad en un entorno muy atrayente

Pedro G. Mocholí Los responsables del restaurante Bacai no provienen del mundo hostelero y su única relación, hasta que lo abrieron, era la de meros gourmet y amantes de la gastronomía.   Cuando Ricardo Giner y Carlos Rivero decidieron abrirlo, no buscaron un local en el centro de la ciudad donde la “guerra de franquicias” es […]

Aranleón Sólo Tinto

  Aranleón Sólo Tinto  Bodega Montesanco DO Utiel-Requena 80% bobal y 20% syrah Os proponemos la copa del día: Arnaleón Sólo Tinto, una referencia ecológica con sello de la DO Utiel-Requena, elaborada por la bodega Montesanco. El vino cuenta con dos variedades de uva de viñedos propios: 80% bobal de la Finca Casa de la Viña […]

Niño Mimado Garnacha

La copa del día que proponemos hoy es Niño Mimado, un vino elaborado con la variedad garnacha por Bodegas Esteban Martín.

Niño Mimado

Niño Mimado es un monovarietal elaborado con garnacha. Se caracteriza por una crianza en barrica de roble durante 16 meses, lo que favorece que se conserve la frescura y la acidez

Castillo de Almansa Roble

Este tinto está compuesto por 50% monastell de parrases altos y frescos y otro 50% de garnacha tintorera de parajes más llanos y cálidos. El resultado es un vino con mucha fruta y frescura, de buen cuerpo y goloso.

Vallblanca 2022

Os proponemos la copa del día: Vallblanca 2022, un monovarietal de gewurztraminer por la bodega valenciana La Casa de las Vides.

Xaloneret Vermouth

¿A cuántos os gusta la hora del Vermouth? A nosotros nos encanta, por eso hoy cambiamos un poco de producto y os proponemos uno elaborado en la Comunitat Valenciana, concretamente en Alicante, en la comarca de la Marina Alta: Xaloneret Vermouth de Bodegas Xaló. 

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