Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
La paella valenciana como elemento diferenciador en el restaurante Rioja
Sin lugar a dudas, la paella valenciana es el plato más transversal, no solo de la gastronomía valenciana, sino de la española y, si me, apuran de la mundial.
En el interior de la provincia de Valencia, concretamente en La Font de la Figuera, nace el vino que os vamos a proponer hoy: Born To Be Wild del proyecto Wine N’Roses Viticultores.
Hoy llenamos nuestras copas con un vino tinto madurado en barrica: Nodus Tinto de Autor de Bodegas Nodus. Es un vino que nace en las tierras vitivinícolas que abarca la DO Utiel-Requena y está elaborado con cuatro variedades de uva diferentes: bobal, cabernet sauvignon, merlot y syrah.
Viajamos hasta la Marina Alta, concretamente hasta el municipio de Teulada-Moraira, para proponeros que llenéis vuestras copas con Vent de Gregal de Bodega Teulada.
La Cooperativa de Viver celebra la Feria de la Nuez y la Almendra el próximo 16 de noviembre
La Cooperativa de Viver invita un año más a vecinos y visitantes a la Feria de la Nuez y la Almendra, un evento gratuito que se celebrará el domingo 16 de noviembre, de 10:30 a 14:30, en el espacio NaturViver, muy próximo a la cooperativa.
Hoy queremos proponeros un vino joven, con entrada amable y un paso en boca estructurado con el sello de calidad de la Denominación de Origen Valencia. Hablamos de Huella de Garnacha, una referencia que elabora Vegamar exclusivamente con la variedad garnacha.
Hoy nos trasladamos hasta Terres dels Alforins para proponeros un vino que refleja esa diversidad, complejidad y riqueza del entorno: Venta del Puerto Nº5 de la cooperativa La Viña, un blanco formado por un coupage de tres variedades: 70% chardonnay, 20% malvasía y 10% viognier.
Hoy nos vamos un poco más lejos de lo habitual. Salimos del mediterráneo y ponemos rumbo a la zona vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Ribera del Duero para proponeros un vino de parcela elaborado con 98% tempranillo y 2% albillo: Finca Cascorrales de Hacienda Solano.
El Portal en Alicante, el establecimiento donde Carrie y sus amigas se tomarían un Dry Martini
La primera vez que visité El Portal en Alicante (el 15/04/2015) sentí una sana envidia y pensé ¿por qué Valencia no tiene un local como este?
Hoy viajamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena, concretamente hasta San Antonio, para proponeros Tinto de Abel. Es un vino ecológico que elabora la bodega Dominio de la Vega exclusivamente con la variedad autóctona bobal.
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