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Bodega Flors continúa sorprendiéndonos con una nueva joya, el Clotàs A. Un «orange wine» que nace a partir de la unión del reconocido maestro Vicente Flors y su aprendiz y enóloga Alma Nebot.

La pasada noche del jueves 29 de abril, 30 privilegiados comensales pudieron disfrutar de la segunda jornada gastronómica ‘Familia Jumilla Wine Dinners’.

Poco podía prever George Lucas (que ni siquiera atisbaba el éxito que vendría) que ese título derivado del estreno del Episodio IV de La Guerra de las Galaxias tendría connotaciones más de 40 años después. Pero, sin irnos a Tatooine, hoy el mundo libra una batalla contra un enemigo invisible.

Tal y como hizo el viticultor Pablo Calatayud en nombre de Terres dels Alforins en su emotivo discurso en la visita del secretario autonómico de Turismo Francesc Colomer del jueves, yo también quiero hoy dirigirme a las tierras, a les Terres dels Alforins. Para decirles que estén tranquilas. Preocupadas pero tranquilas, porque tienen un auténtico escudo humano, sus gentes, que van a alzar la voz hasta donde sea necesario para defenderlas.

El secretario autonómico de Turismo Francesc Colomer visitó ayer Terres dels Alforins: “Si hay un paisaje emblemático, productivo y competitivo es Terres dels Alforins, un paisaje con un componente mágico. Entre todos hay que conjurarse para que este paisaje y esta problemática tengan un desenlace feliz».

La Bodega Casa Castillo fue construida por los franceses en 1870 en una localización emblemática, en el altiplano de Jumilla. De tradición familiar desde 1942, la conocida bodega de la D.O. Jumilla reestructuró sus terrenos con la segunda generación, cuando Nemesio y su hijo, José Mª Vicente, introdujeron nuevas variedades en sus parcelas. En 1991 se reformó, respetando la estructura original, el edificio de la bodega y, a su vez, realizaron su primera elaboración. En la actualidad sigue siendo José Mª Vicente el que se encuentra al frente de la Bodega Casa Castillo.

Ubicado al suroeste de la comarca de Requena, junto a la aldea Casas de Cuadra, encontramos un caserío de finales del siglo XIX. Este fue fundado por la familia de los cabilderos, concretamente por el Bisabuelo Cándido, que fue el encargado de transformar toda una finca de 200 hectáreas de azafrán, en una de vinificación. Plantando ya con los primeros ‘pies americanos’ anti-filoxera y con la variedad autóctona, la bobal.

La afición por la setas en España es alta, muy alta, y muchas son las provincias en las que encuentras una verdadera pasión por la micología.

MG Wines por fin ha revelado el secreto que tenía entre manos. Acaban de presentar una nueva gama que ha llegado para quedarse: El Caire. Un tinto y un rosado 100% monastrell con los que Bodegas Monóvar se ha adueñado del territorio y de esta variedad originaria de Alicante.

La DOP Alicante se reunirá esta semana de extrema urgencia con la Conselleria de Urbanismo para exponer la grave situación que están atravesando los viñedos dentro de la zona amparada ante la proliferación de campos de placas fotovoltaicas.