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La Denominación de Origen Valencia comienza la temporada de concursos de vino con la cata de primavera del Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini. 26 medallas de oro, 17 de plata y 3 oros y 2 platas en la categoría de vinos ecológicos.

Tras el paréntesis de la pandemia, el CRDOP Alicante ha vuelto a convocar sus reconocimientos para este año 2022. Entre ellos, ha reunido al jurado del premio Fondillón que se constituyó en 2019 para destacar el trabajo de instituciones, proyectos o personas que protegen y defienden patrimonios únicos en el mundo. Concretamente será el Instituto Cervantes el que recibirá este reconocimiento en el VI Salón Profesional Vinos Alicante DOP.

Los miembros de la Asociación Valenciana de Enólogos (AVE) han disfrutado recientemente de una cata online de bobales de Utiel-Requena en una cita telemática con un gran éxito de convocatoria. Hasta 50 asociados formaron parte del evento virtual, que formaba parte del Ciclo de Variedades Valencianas. La cata, que hasta el momento se realizaba de forma presencial, retomará el formato de siempre en próximas convocatorias, y seguirá manteniendo su espíritu de difundir las bonanzas de las elaboraciones hechas con uvas Bobal, y otras variedades como Merseguera, Moscatel y Monastrell.

El Bus del Vino aterriza en el ‘Reino de la Monastrell’: la Región de Murcia. Recorrerá la Ruta del Vino Bullas, la de Jumilla y la de Yecla. Habrá dos o tres excursiones a cada ruta del vino en la que se visitarán lugares emblemáticos de las ciudades, bodegas de las DO correspondientes y una comida en los restaurantes más característicos de la zona. Este Bus del Vino responde a la demanda creciente del enoturismo, ofreciendo excursiones, paseos, escapadas…

Ubicada en el altiplano de Jumilla, en la umbría tierra de la Sierra del Molar, a 760 metros de altitud sobre el nivel del mar, se encuentra la Casa Castillo. La bodega, que pertenece a la DO Jumilla, se encuentra dentro de la propiedad, fue construida por los franceses en el año 1870. Inicialmente la finca fue adquirida por Don José Sánchez-Cerezo (primera generación de la familia) para la explotación del romero del monte en el año 1941.

La Perdición de la Cooperativa de Viver obtuvo el oro en la 30ª edición de los premios internacionales Mundus Vini 2022 el pasado 1 de marzo.

Los restaurantes seleccionados en este 2022 por la prestigiosa Guía Repsol han sido Atalaya en Alcossebre, Restaurante Rubén Miralles en Vinaròs y Restaurante Raúl Resino en Benicarló, que ha aumentado su renombre respecto a ediciones anteriores con la consecución de dos Soles.

Actualmente, estamos inmersos en un momento histórico y disruptivo para el sector hostelero a nivel mundial debido a la coincidencia de varios factores. Muchos negocios hosteleros han tenido que  reinventarse y otros lo harán en los próximos meses para sobrevivir, captar y fidelizar a un cliente que está cambiando sus prioridades, momentos y lugares de consumo. Hay que estar preparados para una nueva Horeca que debe competir por liderar los momentos de consumo de los clientes ofreciendo máxima seguridad y una experiencia única

La naranja es uno de los iconos de la Comunidad Valenciana. La Plana de Castellón, la cuna de la mejor naranja del mundo. Arrastrados por la escasa rentabilidad de un fruto en el que se da una diferencia abismal entre lo que se paga al agricultor y el precio de venta al público en cualquier supermercado, los agricultores se están viendo abocados a buscar alternativas y emerge con fuerza el aguacate.

Tres mujeres del sector del vino alicantino van a formar parte de la primera jornada del Ciclo ‘Mujeres en el mundo del vino’ organizado por la Sede Universitaria de Elda. Bajo el título “Tres mujeres, tres variedades: de la tradición a la innovación” se hablará de “Las eMes de M de Alejandría”, por Cristina Rodríguez de M de Alejandría; “La vuelta al mundo en 80 moscateles”, por Mara Bañó de Celler Les Freses; y “Monastrell como punto de partida”, por Mar Cabanes de La Zafra Vinos.