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El próximo viernes, 10 de junio, la escritora y periodista Pilar Eyre será la protagonista de las Veladas Literarias de Maestral que presentará su último libro: “Cuando éramos ayer”. El menú que acompañará a estas veladas está diseñado por el equipo de cocina de Maestral y el vino por Casa Sicilia.

La Moscatel es la variedad blanca más importante del territorio vitivinícola de la provincia de Alicante, sobre todo de la comarca de la Marina Alta. Adaptada perfectamente a esta zona expresiva de influencia marinera combinada con una fértil agricultura, la DOP Alicante quiso ponerla en valor asignándole un día a esta uva blanca. Así, el 16 de junio es oficialmente la celebración del Día de la Moscatel.

Más de 20 años después, han conseguido colarse en premios donde se reconoce la innovación como premisa fundamental. Ahora, son candidatos a ganar el galardón a «Mejor Empresa del Año», otorgado por el periódico Mediterráneo. Para celebrarlo nos tomamos una copa con su presidente David Carot.

Con el fin de acercar a los técnicos de turismo e informadores de la Red Tourist Info los recursos que ofrece la Ruta del Vino, desde la Asociación se organizó un viaje de familiarización enogastronómico en el cual los participantes pudieron conocer en detalle algunos de nuestros espacios más emblemáticos.

La VIII edición de la Fira del Vi vuelve a Les Useres después de dos años de parón. Toda una oportunidad para conocer en detalle
vinos cultivados en unas tierras que cuentan con gran historia vitivinícola.

No podemos negar que con los avances que se han ido produciendo los últimos años, ahora no es necesario adecentar unas parrillas en el restaurante para ofrecer una oferta propia de un asador, basta con acondicionar un horno Kamado el cual es capaz de desarrollar todas las actividades que pueden realizar unas buenas parrillas.

El CRDOP Jumilla prepara su evento anual, en el que realza la calidad de los vinos y buen hacer de las bodegas adscritas. Se reunirán en Hellín un grupo de 18 catadores procedentes de todo el territorio nacional para valorar y degustar los mejores vinos de la DOP Jumilla.

La Universitat de València (UV) está analizando el líquido de color rojizo oscuro que fue encontrado en el interior de la tumba de Marcus Venerius Secundio, en Pompeya, por un equipo dirigido por el arqueólogo y antropólogo valenciano Llorenç Alapont, y que podría ser el vino más antiguo del mundo, ya que el mausoleo donde ha aparecido es anterior a la erupción del Vesubio que destruyó la ciudad en el año 79 d.C.

En el Hipódromo de Madrid, en una gala en la que se deban cita los 11 mejores vinos del año seleccionados por la guía Vivir el Vino, las burbujas fueron las protagonistas con los 100 puntos con los que se calificó el Tantum Ergo Exclusive, el DO Cava de Hispano Suizas que ha puesto a […]

Rebeca García: «Es muy difícil ahora ver un ranking de mejores cavas de España y que no aparezca alguna referencia de cava valenciano. Pero es que no somos nuevos en esto. Es que llevamos ya 40 años elaborando cava. Estamos en nuestra madurez. Nadie nos puede decir ahora quita de aquí, jovencito, que aún no has demostrado nada. No, no. Ahora las bodegas que elaboramos cava en Requena somos mayores de edad».