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Castelló Ruta de Sabor ha incorporado 45 restaurantes a su marca en el primer semestre de 2022. Esta plataforma, que impulsa el desarrollo y la competitividad de los locales gastronómicos con una destacada calidad en sus productos, ha premiado el trabajo de 39 del sector turístico y 6 del sector agroalimentario. 

Entre Utiel y Requena, junto a las vías del antiguo tren de mercancías y actual cercanías, encontramos una finca señorial que, desde tiempos inmemoriables, cuenta con una gran tradición familiar en el mundo del vino palpable en todas y cada una de las elaboraciones nacidas en Vera de Estenas. El entorno que rodea a la bodega hace, aún más mágico si cabe, el lugar…

El papel de Proava de ser el hogar y el altavoz de los productos agroalimentarios de calidad de la Comunitat Valenciana añadió nuevos retos con la apertura al público del Celler del S.XIII en la calle Baja de València. Así, Proava asumió un nuevo rol: convertirse en uno de los atractivos del enoturismo urbano de la ciudad, contando una historia de muchos siglos atrás.

«Proyecto Origen es algo tan sencillo como desarrollar experiencias en grupo y a la vez producir vinos, aceites y productos de huerta… pero la esencia del proyecto no está en el producto, está en las personas» explica con calma el empresario valenciano Manuel García Portillo.. Es un proyecto de vida con el que regresa a sus orígenes, para abrazar con fuerza les Terres del Guerrer.

Los viticultores independientes de Requena tienen una oportunidad histórica pues la candidatura conjunta entre Requena y Almendralejo, comandada por Dominio de la Vega, tiene opciones de hacerse con un asiento en la DO Cava. Requena es el término municipal con más viticultores de todo el mapa territorial de la DO Cava. Almendralejo es la segunda.

Llegó a la dirección de una de las firmas más notables del vino en la Comunidad Valenciana, La Viña, para potenciar la faceta empresarial y contar al mundo las bondades de una bodega execepcional. También debía contagiar a toda la cooperativa de un sentimiento de pertenencia del que había que presumir y gritarlo bien alto. El balance de estos años, tremendamente positivo.

Miñaxoia, el nuevo proyecto de Bodegas Ladrón de Lunas, la nueva joya de uva Godello, ha ganado la medalla de oro al mejor vino blanco en los premios Terruño. Los prestigiosos premios Terruño, celebrados en Villanueva de la Serena (Ciudad Real), se han hecho públicos la semana pasada. Dejando como uno de los triunfadores a Miñaxoia, mejor vino blanco, elaborado por la firma valenciana.

El próximo 11 de julio a las 19:00 horas una treintena de restaurantes competirán por alzarse con el premio en la cuna de All i Pebre. En su XIII edición, el concurso contará por primera vez con el veredicto de María José Martínez del restaurante Lienzo y Emanuel Carlucci del restaurante Atalaya de Alcossebre, dos chefs reconocidos con la distinción de una Estrella Michelín.

La experiencia acumulada a lo largo de su carrera es uno de los mayores avales de Sergio Giraldo, una experiencia que unida a la técnica que posee, le permiten adentrarse en el mundo de la alta cocina y desarrollar, con acierto, construcciones o platos de alto nivel.

La arraigada tradición vitivinícola de Utiel-Requena ha convertido a esta comarca en una parada imprescindible para los amantes del vino y del enoturismo. En la meseta interior de la provincia de Valencia, sus tierras cuentan la historia de uno de los productos que más ha singularizado a esta zona desde siempre: el vino. Una historia, una tradición, una cultura y un origen que se puede ver y sentir en la Bodega Histórica de Murviedro.