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Un año más, el concurso internacional World Cheese Awards, ha galardonado a ‘Quesos de Almassora’ con cuatro distinciones: dos oros para su semicurado de cabra al pimentón y curado de oveja, una plata para el semicurado de oveja al romero y un tercer puesto para el curado de cabra.

Barón d’Alba ha presentado su nueva apuesta: Clos d’Esgarracordes Cava Brut 2o19, un monovarietal espumoso 100% macabeo elaborado de manera tradicional. Se muestra como una oportunidad excepcional para disfrutar de un buen cava elaborado en el territorio valenciano, una zona distinguida por elaborar el mejor cava de España.

La DOP Alicante ha presentado su nueva marca coincidiendo con el final de la 90 vendimia de la demarcación. La marca incorpora la fecha de 1510 como hito histórico, representando la creación y el desarrollo de la ‘Junta d’inhibició del vi foraster d’Alacant’ durante más de 3 siglos y que es el germen de la actual DOP.

La Cooperativa de Viver se enfrenta a un año complicado por la drástica caída de la producción de aceite. Esta temporada la recogida de aceitunas ha descendido a apenas 105.000 kilos, con los que se han logrado obtener 16.000 litros de aceite virgen extra.

En la búsqueda de un lugar donde descansar, estar en contacto con la naturaleza y poder disfrutar de su pasión por los caballos, José Antonio Ferri encontró un rincón mágico en Fontanars dels Alforins que abarcaba todo lo que necesitaba: Los Pinos. Una finca con bodega en un paisaje privilegiado que le acabó enamorando y sorprendiendo.

Nacido en una familia vinculada al vino al 100%, Félix Martínez Roda pateaba las viñas desde muy pequeño de la mano de su padre: don Francisco Martínez Vermell, que llegó a ser presidente de la Asociación Nacional de Enología. Se podría decir que Félix lleva en la sangre esa pasión por la uva, «Desde pequeño he estado acompañando a mi padre a las bodegas y he vivido totalmente vinculado al vino»

Ocurre sin apenas tiempo a la reflexión. Hay generaciones que hacen saltar por los aires los límites establecidos, catapultando el trabajo de sus antecesores con un enfoque personal e intransferible. Esto es lo que ha ocurrido en Bodegas Arráez desde que, allá por 2007, el joven enólogo Toni Arráez regresara de completar su formación trabajando en las más afamadas zonas productoras españolas.

José Miguel Medina es y presume de ser viticultor. En unos tiempos en los que el éxodo a la ciudad vaciaba las calles y los campos de los pueblos, siempre tuvo claro que pelearía por intentar que sus gentes pudieran tener una vida mejor dignificando el trabajo en la viña. Apostando a ciegas por un cultivo, la vid, que ha venido siendo el motor socioeconómico de la comarca desde hace más de 2700 años.

El idílico emplazamiento de Finca Cor Ví a las puertas del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, en las últimas curvas de la provincia de Valencia hacia tierras manchegas, es de una belleza tan descomunal, que la visita bien vale la pena. Si a esto añadimos un evento que funde sus vinos con las creaciones de la chef de Karak, Raquel Cernicharo, y la música en directo, las pulsaciones se aceleran.

Construir un destino basado en los cimientos que llevan en esas tierras siglos. Esa es la razón de ser de Tierra Bobal. La unión de las gentes de unas bellas tierras marcadas por la hoja roja de la bobal en otoño. Una imagen de postal que es capaz, por sí misma, de atrapar al que la visita. Un mar de viñas que dibuja un cuadro bellísimo en cada estación del año sostenido por la tradición vinícola desde hace 2700 años.