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La cultura del «Pensat i Fet», muy arraigada a los valencianos, representa la esencia de unas tierras que si de algo entienden es de arriesgar y emprender, al tiempo que de ser excelentes anfitriones. Destinos de sol y playa, espectaculares parajes naturales, pueblos tranquilos de interior, una cultura del vino milenaria y una gastronomía excepcional son algunos de sus pilares.

Tierra de Bobal inicia las actuaciones para la puesta en marcha y desarrollo del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD), incluido en el Plan Territorial de Sostenibilidad Turística de la Comunidad Valenciana a través de la convocatoria extraordinaria 2021, y con cargo al fondo Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

Pago de Tharsys ha lanzado la nueva añada de su vino Vendimia Nocturna, un referencia blanca 100% albariño con el sello Denominación Vino Pago. Una botella perfecta para acompañar platos de pescado blanco como el rodaballo, el lenguado o el besugo. Además, es el acompañante ideal para maridar marisco cocido, pulpo y arroces de pescados.

La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado la nueva Agenda del Vino a bodegas, medios, asociaciones e instituciones. El Consejo ha rediseñado la agenda para ofrecer la información más clara y ordenada. De su tradicional formato rectangular se ha pasado al formato cuadrado para modernizarla y para acoger cerca de las 30 actividades más que se ofrecen para este año.

Dirigir una empresa, le viene de familia. Lucia Serratosa nos recibe hoy en el fantástico viñedo de Clos de Lôm, 300 hectáreas en Fontanars del Alforins, en pleno corazón de Terres dels Alforins. Ese mar de viñas convierten la finca en una de las mayores extensiones privadas de España. En el corazón de esta extensión nace Clos de Lôm, la joya de la familia que tiene su origen en 1836.

Benicarló retoma la Fiesta de la Alcachofa con la celebración de una demostración culinaria el 12 de enero y las jornadas del pincho del 13 al 29 de enero. Esta gran fiesta gastronómica, que este año cumple su XXX aniversario, conmemora la excelencia conseguida por la tradición agrícola de esta ciudad.

Los galardones y premios a los productos de Carmeleta no deberían sorprendernos, pues el trabajo bien hecho tiene su recompensa. Pero sí que es digno de mencionar que su Bitter Carmeleta, ha sido elegido el mejor bitter de toda España por la prestigiosa Peñín. Javier Peiró, el alter ego de Noema Ortí en Carmeleta, charla con nosotros acerca de lo que supone haber recibido 92 puntos en la Guía Peñín.

A las cero horas del primer día del año, la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) hacía público sus premios de los mejores vinos del año que se cerraba y nuevamente H+S entra en el nuevo año con todos los honores al volver a ser, por segundo año consecutivo, la bodega que más galardones consigue con premios para Impromptu Sauvignon Blanc, Impromptu Rosé y Tantum Ergo Rosé.

El alcalde de Dénia y concejal de Turismo, Vicent Grimalt, ha presentado una hoja de ruta turística con el nombre “Dénia. La Gastronomía: Receta por un Futuro Sostenible” que pretende enaltecer la dieta mediterránea, la red gastronómica comarcal y el desarrollo sostenible.

El chateau francés de Chozas Carrascal, Domaine de Montahuc, ha lanzado el segundo tinto de la familia, de nombre Chant des pierres 2019. Un nuevo vino con la denominación AOP Minervois con un nombre muy pensado que hace referencia a los numerosos vientos que hacen silbar su suelo cubierto de piedras.