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Un amplio período de la prehistoria de lo que hoy conocemos como Islas Baleares recibe el nombre de ‘Talayótico’ o cultura talayótica debido a un tipo de construcción muy abundante en la época, los talayots, unas torres defensivas construidas con piedra en seco.

Hace unos días Dominio de la Vega congregaba en su bodega a más de 250 personas con motivo de la primera edición de la Fiesta del Cava. Un encuentro producido en colaboración con Agència Districte con el propósito de acercar al público una experiencia cercana con la música, el cava y la gastronomía.  Durante esta […]

Primero fue la fabada y después la paella. Almirall, empresa propietaria de Almax, han debido pensar que lo importante es que hablen de uno, aunque sea mal, asociando su «popular» producto contra la acidez estomacal a los platos estrella de las ciudades en las que se anuncia. Cierto es también que, ante el revuelo levantado, […]

Entrevistamos a Rocío Cortés, alcaldesa de Requena, donde exploramos cómo el vino es la esencia de este municipio, no solo como una tradición arraigada, sino también como un motor económico, un generador de empleo y un faro orientador hacia el futuro.

Desde el 24 hasta el 27 de agosto, Requena se viste de gala para ofrecer una experiencia enológica única que celebra la excelencia de los vinos amparados por la Denominación de Origen Utiel-Requena.

La Denominación de Origen Manchuela nos propone cuáles son sus mejores vinos para maridar con carnes blancas. 

Los turistas que visitan València llegan siempre con un propósito muy claro: descubrir los platos más característicos de nuestra gastronomía.

Dominio de la Vega tiene un plan único para disfrutar de todo ese encanto estival mientras saboreas el potencial de la tierra de Requena: la I Fiesta del Cava, un evento indispensable con aforo para 250 personas bajo el lema ‘Gastronomía, Música y Territorio’.

Ya se encuentra en el mercado la Guía de Vinos y Aceites 2023 de La Semana Vitivinícola; 320 páginas en las que el lector podrá encontrar 1.860 referencias analizadas, puntuadas y clasificadas según el varietal de vid mayoritario en su elaboración. Unas cifras de récord, en una guía en la que la DO Valencia destaca en las categorías Merseguera, Verdil, Syrah y Marselán.

En un pequeño pueblo de La Marina, en Jesús Pobre, un día almorzando dos personas apasionadas por el viñedo de la
zona decidieron unir sus fuerzas para elaborar un vino de moscatel único. Estas dos personas son Rodolfo Valiente (Vegalfaro) y Santi Signes (Celler de La Marina). Un vino excepcional que tiene todos los visos de convertirse en una pequeña joya enológica.