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La chef valenciana Begoña Rodrigo será la embajadora del nuevo espacio de restauración y ocio que Bonaire inaugurará el próximo otoño. Además, la reconocida cocinera valenciana abrirá su segundo restaurante en este centro comercial. Con este hito, Bonaire da un paso más en su apuesta por la innovación y diferenciación de su área gastronómica y se convierte así en un referente tanto por su restauración, como por su arquitectura y oferta de ocio.

Ya han sido varias las voces que nos han hablado de un coqueto local en Valencia capital que, sin grandes pretensiones, ha apostado por una cocina divertida y tratar con cariño los vinos, teniendo incluso un espacio exclusivo para ellos. Los comentarios han llegado en forma de susurro, casi con un toque de intriga y misterio.

La Ruta Enológica de Utiel-Requena es el motivo del cupón de la ONCE de hoy miércoles, 22 de junio, perteneciente a una serie de 11 cupones basada en la “Guía de Rutas Enológicas de España Accesibles para Todas las Personas”, publicada por la Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física (PREDIF). Así, cinco millones y medio de cupones de la ONCE difundirán esta ruta accesible de la Comunidad Valenciana por toda España.

El bodeguero Julián Chivite y el famoso cocinero español Juan Mari Arzak ponen sus conocimientos en común para crear el rosado perfecto, y este es el resultado.

La firma Unión Vinícola del Este y el enólogo José Hidalgo se han convertido en referencia obligada en materia de cavas ecológicos con Vega Medien Ecológico. De hecho este espumosos acaba de recabar dos Medallas de Oro en sendos certámenes, que se suman a un extenso palmarés internacional.

No se me asusten que no es que Sergi haya engordado por arte de magia.

Una vez más queremos premiar la fidelidad de los seguidores de nuestras rutas 5Barricas y para ello realizamos un sorteo muy especial entre nuestros lectores. En esta ocasión sorteamos una comida en el Restaurante Lienzo con vinos de Murviedro. Una combinación con mucho arte.

Es un tiempo, no muy largo, en el que podremos disfrutar del atún rojo en Valencia. Este preciado manjar, el atún rojo bluefin, del que se exporta el 75% al mercado gourmet japonés está en algunos escogidos restaurantes de nuestra ciudad.

Probar un vino elaborado en el Mediterráneo tocando sus aguas es un placer que se da en pocas zonas productoras españolas. Si además los vinos de los que hablamos están elaborados con una variedad autóctona en la Comunidad Valenciana y sus vecinas Mancha y Manchuela, la cata potencia su valor.

Waltraud 2015, la nueva añada del vino de Bodegas Torres elaborado con la variedad alemana Riesling, es la simbiosis entre arte y vino. Waltraud Maczassek, artista alemana y esposa del presidente de Bodegas Torres, Miguel A. Torres, no solo es la mujer que dio nombre al vino e inspiró su esencia, sino que es también quien ha diseñado su nueva presentación, con un mensaje sugerente, poético y directo que simboliza el espíritu y elegancia de este blanco nacido en el Alto Penedès.