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Tener 90 minutos para comer con alguien de tu familia puede parecer algo sencillo, pero en medio de una campaña electoral es casi un milagro. Es lo que han hecho Toni Cantó y su hermano de 24 años en Sergi Peris Gastronòmic, uno de los restaurantes y chefs de moda en Valencia, para que descubriendo la cocina […]

Los bobales de Utiel-Requena toman el lunes literalmente la orilla del Mediterráneo asomándose en el Balneario de Las Arenas a una ciudad, Valencia, que saca pecho de los vinos que se elaboran en esta comarca. El motivo, la tercera edición de Placer Bobal. Hablamos con José Miguel Medina, presidente de esta DOP sobre el momento que vive la bobal.

Quien conoce a Jesús Ortega, no se sorprende ni de sus creaciones, comentarios, formas de hacer y mucho menos de trabajar.

Tras el sorteo realizado hoy, el ganador de una cena para dos personas con vinos de Valsangiacomo es… Ene GE (perfil de Facebook). Enhorabuena! Recuerda que la cena tendrá lugar el jueves 23 de junio a las 21.30 horas.

La bobal está ganando adeptos a una velocidad de vértigo a nivel mundial. Las elaboraciones con sello Utiel-Requena se viste de largo el lunes en Valencia, pues tienen su espectacular cita a orillas del Mediterráneo, con la tercera edición de Placer Bobal.

Valencia vivió ayer una jornada histórica con el espectacular estreno de los nuevos gestores de Veles e Vents, el Grupo La Sucursal, de la mano de su partner Heineken. El evento desveló la nueva oferta del edificio con una arrocería brasería, una cervecería canalla, una planta de exposiciones culturales y una notable presencia de la formación.

Que el vino tiene mucho de tradición es algo que nadie duda. Que en ocasiones roza lo artesanal empapándose de muchas dosis de sentimiento tampoco. Aunque quizás esto último vaya siendo cada vez más difícil de encontrar, pues los proyectos bodegueros consolidados necesariamente se alejan un poco de esa línea, en cuanto su producción se multiplica.

Los cocteles con cava son una de las bebidas más demandadas en verano. Codorniu saca la coctelera de la mano de su Dulce Anna. Los españoles preferimos cócteles de sabor dulce (34%), ligeros y digestivos (34%) y, la mayoría (56%), somos de clásicos. Como base de un buen combinado nuestros favoritos son el ron, la ginebra, el whisky o el cava, que es tendencia en mixología.

Alejandro del Toro, el maestro, trajo de su viaje a Sudamérica una gran cantidad de ideas y de productos. Es hora de ponerlos en marcha y qué menos que el escenario más acogedor que su terraza.

Una vez más queremos premiar la fidelidad de nuestros lectores invitándoles a probar los maridajes que preparamos en nuestras rutas 5Barricas. En esta ocasión sorteamos una cena para dos personas en Sushipoint, donde se servirán vinos de Valsangiacomo. Para conseguir este sabroso premio debes seguir varios pasos: Dar a ‘Me gusta’ en este post, en la fanpage de 5barricas, en la de SushiPoint Valencia y en la de Valsan1831 . Suerte!