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Dice Emiliano García, el alma máter de Casa Montaña y uno de pulmones que han permitido resucitar a El Cabanyal, que las habas y el vermú es el aperitivo más democrático que existe y, que además, ha sido disfrutado por muchos cientos de familias valencianas y forasteras en el emblemático local de los Poblados Marítimos. 

El pasado día 5 en el Hotel Miguel Ángel de Madrid se reunieron los 25 mejores vinos de España de la guía Sin Mala Uva y entre ellos había 3 de Hispano. El Tantum Ergo Rosé logró imponerse como el Mejor Cava Monovarietal de España, mientras que el Bobos Finca Casa la Borracha hizo lo mismo en la categoría de vinos de corta crianza.

Familia Torres ya está vinificando su primer vino en el Pazo Torre Penelas, en Rías Baixas, que adquirió hace un año y medio. Será el primer vino elaborado totalmente en granito, que habrá hecho la fermentación y posterior crianza en depósitos fabricados con esta piedra típica gallega

El día de San Martín, el 11 de noviembre, ha marcado tradicionalmente el fin del ciclo agrícola. Es en estas fechas cuando el mosto se va convirtiendo en vino. Es por eso que en numerosos lugares este es un día de celebración, en el que se abren las bodegas y se prueba el primer vino, acompañado de manjares locales. Además, en algunos puntos de Italia en este día de San Martín, además de la conversión del mosto en vino, se celebra la festividad de los ‘cornuti’ (cornudos).

La antigua Estación de Autobuses de Alicante de la plaza Séneca acogerá el próximo lunes 12 de noviembre, la segunda edición de la Experiencia Verema Alicante, en la que participarán más de 50 bodegas y distribuidores que darán a catar sus vinos a los asistentes.

Hollywood nos ha hecho creer (no sin cierta razón, como ahora argumentaremos) que todo ocurre por alguna razón. Que estamos destinados a un lugar o persona determinados. Y que, en algún momento de nuestra vida, todos los factores confluyen para conseguir aquello que habíamos anhelado en el pasado.

Quique Dacosta es uno de los chefs más reputados de España y más reconocidos a nivel internacional. Sus tres estrellas Michelin, su argumentario en defensa del territorio y el mar de la Marina Alta y su pasión creativa lo han destacado del conjunto de chefs españoles. Ahora, además, protagoniza la nueva campaña para Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida.

Restaurante Esencia organiza este jueves, 8 de noviembre, una cena maridaje de la mano de la bodega riojana Finca La Emperatriz. Un buen plan enogastronómico en el corazón del barrio de Beniferri de Valencia. 

La bodega barcelonesa Alta Alella, ubicada en el Parque Natural Serralada de Marina, a solo 15 kilómetros del centro de la ciudad, ha sacado al mercado dos vinos dulces ecológicos, el tinto AA Dolç Mataró y el blanco AA Blanc de Neu, para armonizar con la mejor gastronomía.

Gotas del pasado, gran personalidad y un sistema de crianza único en el mundo: el de Criaderas y Soleras. Un sistema de envejecimiento en el que destilados jóvenes se rocían sobre otros más añejos, creando una mezcla de aromas. Así es como se elabora Carlos I, el Brandy de Jerez Solera Gran Reserva número uno en el mundo. Un brandy de Osborne que llega con novedades: Carlos I 1520, Carlos I Amontillado, y Carlos I Pedro Ximénez.