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El IV Brindis del Cava, organizado por el Ayuntamiento de Requena, ha reunido a productores, enólogos y expertos en el ámbito de la producción del cava. Todos coinciden en la necesidad de unir fuerzas para estar en el nicho de mercado de los grandes cavas de España, dando valor a la marca Requena, único municipio elaborador de cava en la Comunitat Valenciana. El acto ha sido clausurado por el president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig.

Dominio de la Vega ha lanzado la nueva añada de Finca la Beata, su vino tinto más laureado y de una producción limitada a 3.125 botellas. Es un bobal monovarietal de elaboración muy cuidada y exhaustiva lo que le confiere muchas particularidades. Procede de un viejo centenario “La Beata” de baja producción y en el que sus uvas son capaces de transmitir, al vino elaborado, los matices, la concentración y la complejidad del entorno que las rodea.

El cava de Requena vivió la pasada semana su espectacular abrazo al público de la capital del Turia. Mañana tendrá su continuación con el IV Brindis del Cava en Requena. Dos eventos importantes para un sector en auge, que hoy ha perdido, de momento, uno de sus motores más importantes de los últimos años. Hoy ha terminado su etapa Unión Vinícola del Este Pepe Hidalgo. En breve decidirá su futuro, ofertas no le faltan, y seguro que se le abre una ventana del tamaño que merece este enorme técnico. Abiertas ya están, ahora toca elegir y acertar.

El conjunto de operaciones que se están llevando a cabo en la Bodega Dehesa del Carrizal durante los meses de octubre y noviembre que tienen como objetivo mejorar el suelo y facilitar una buena nutrición de la vid.

Mañana sábado, la localidad de Requena se volcará con la promoción del cava en una jornada que incluirá ponencias, catas y debate, todo para contribuir a la divulgación de la cultura del cava valenciano, cuya zona de producción se encuentra exclusivamente en 3.000 hectáreas del término municipal de Requena, el origen del cava autóctono.

“Después de diez años durmiendo en lo más profundo de nuestra bodega de Requena, este Cava es la mejor manera de celebrar la trayectoria de Hispano Suizas”,con esta frase presentaba el enólogo Pablo Ossorio en Lavinia en Madrid, el nuevo cava Tantum Ergo Exclusive, un producto que lleva 10 años reposando en rima y que se embotella en formato magnum. En total 689 botellas con un precio de 132 euros. 

Bodegas Valduero acaba de entregar los premios del IV certamen ‘Valduero con las Bellas Artes’ que premia las mejores obras de alumnos de la Facultad de Bellas Artes de la Universidad Complutense de Madrid realizadas con las barricas de la bodega. En esta ocasión, el certamen ha contado con la diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada como madrina.

La proximidad del invierno es una evidencia. No solo los días han comenzado a recortar sus horas de luz. Además, el frío ha hecho ya acto de presencia acompañado de las primeras nevadas y, con ello, se da comienzo a esa etapa del año en el que los viñedos de La Rioja se cubren de ese manto blanco invernal.

En el marco de la visita a España del presidente de la República Popular China, Xi Jinping, tuvo lugar ayer la firma de dos protocolos que permitirán el inicio de las exportaciones de uva de mesa al país asiático, así como la ampliación de los productos de porcino que se puedan enviar desde España.

La bodega Marqués del Atrio acaba de presentar su vino más futbolero, el Marqués del Atrio Gran Selección para la LaLiga 18/19, un rioja a base de uvas tempranillo y graciano, que ya se puede encontrar en los puntos de venta habituales.