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Si buscamos una amplia oferta gastronómica en la ciudad de Valencia, sin duda hay que visitar la zona del distrito del Ensanche, principalmente el Barrio de Gran Vía y Ruzafa. Aquí, enclavados en este lugar, encontramos los restaurantes de Vicente Patiño, un Chef que, tras una vida dedicada a la cocina, decidió, hace 7 años, establecer sus establecimientos en la calle Reina Doña Germana, Saiti y Sucar. Dos locales en los que se busca una idea de cocina diferente, para todos los gustos. 

Dicen los entendidos en gastronomía, los más, los menos y los del medio, que Vicente Patiño es uno de los cocineros con más técnica del levante español. Y sabiendo lo difícil que es ponerlos de acuerdo pues coincidirán conmigo en que debemos tomarlo como verdad absoluta. Aquellos que lo conocen más a fondo añaden que es una buenísima persona.

El restaurante Sucar, la nueva apuesta gastronómica del chef setabense Vicente Patiño, acaba de abrir sus puertas en Valencia. Este establecimiento, centrado en el producto y en la cocina tradicional valenciana, levantó la persiana el pasado viernes, pensando en las empresas, y este martes es cuando ha comenzado su andadura con menú.

El cocinero setabense Vicente Patiño abrirá en los próximos meses un nuevo restaurante en Valencia, SUCAR, que se centrará en el producto y en la cocina tradicional valenciana. El otro establecimiento que tiene en la ciudad, Saiti, por su parte, se convertirá en un restaurante gastronómico, quitando la parte de la carta y centrándose únicamente en ofrecer menús (entre dos y tres opciones).

“No te quiero contar el ‘acojono’, con perdón, que me entró. Alicia y yo habíamos programado milimétricamente el acontecimiento. De nada valió. En vez de los treinta vinieron los trescientos como si de la guerra espartana se tratara.

Diez grandes chefs se dieron cita en una fantástica y emotiva primera edición del Concurso Nacional de Calderos de Arroz organizado por la Asociación Gastronómica el Caldero de Albacora que preside uno de nuestros grandes chefs, Alejandro del Toro, con el apoyo de la Diputación de Valencia, Valencia Turisme y la colaboración de Comer en Valencia.

El 26 de febrero tendrá lugar en el Restaurante Albacora, de la Marina Real de Valencia el I Concurso Nacional de Calderos con Arroz. Un evento que primará la simbiosis de la elaboración tradicional con la creatividad y los productos de temporada. El evento lo organiza la “Asociación El Caldero de Albacora” que preside uno de los baluartes de nuestra gastronomía, Alejandro Del Toro.

El próximo día 26 de febrero tendrá lugar en el Restaurante Albacora, de la Marina Real de València, el primer Concurso Nacional de Calderos con Arroz.

Dominio de la Vega fue el escenario de un destacado evento de Mercedes Benz Valdisa y Daimler Truck España, donde se entregó el primer eActros vendido en España. La empresa valenciana AtienzaTrans Hnos. recibió esa primera unidad de manos de la concesión valenciana Valdisa Industriales.

Bodegas Vegalfaro es sponsor exclusivo del festival Love to Rock y Love to Food que se celebrará los días 13 y 14 de octubre en La Marina de Valencia. Allí, los amantes de la música indie y de la gastronomía podrán brindar con los vinos que forman parte de su gama Rebel.lia.