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Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

Arranca la II edición del festival enogastronómico de la Comunitat Valenciana

La Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana pone en marcha la segunda edición de Enotoño, un festival enogastronómico con más de 70 actividades que podrás disfrutar este otoño.

29/09/2020 Actualidad Sin comentarios

Castilla y León recupera catorce variedades en peligro de extinción

Ante sus pantallas de ordenador se reunieron el pasado 21 de septiembre más de 70 profesionales del sector para asistir a una singular cata impartida por los Masters of Wine Almudena Alberca, Pedro Ballesteros y Sarah Jane Evans y conducida por el cofundador y director de Alma Vinos Únicos, Paco Berciano.

28/09/2020 Zona DO Sin comentarios

IV Jornadas gastronómicas y culturales de Sax

La localidad de Sax ha puesto en marcha las IV Jornadas gastronómicas y culturales de Sax bajo el lema ‘Ven, saborea y disfruta’, una experiencia con la que podrás conocer Sax de una forma divertida, diferente y completa.

25/09/2020 Zona DO Sin comentarios

Mistela de Turís, 95 puntazos para comerse el mundo

Uno de los productos más emblemáticos y representativos de la cooperativa centenaria La Baronía de Turís, ha sido nuevamente aclamado por la crítica internacional más prestigiosa en los Decanter World Wine Awards: la Mistela de Moscatel 2019 que ha obtenido la medalla de oro con 95 puntos. 

25/09/2020 Zona DO Sin comentarios

Actualidad

Arranca la II edición del festival enogastronómico de la Comunitat Valenciana

La Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana pone en marcha la segunda edición de Enotoño, un festival enogastronómico con más de 70 actividades que podrás disfrutar este otoño.

Castilla y León recupera catorce variedades en peligro de extinción

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La localidad de Sax ha puesto en marcha las IV Jornadas gastronómicas y culturales de Sax bajo el lema ‘Ven, saborea y disfruta’, una experiencia con la que podrás conocer Sax de una forma divertida, diferente y completa.

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Reportajes

Visita a Chozas Carrascal: Atrapados por el hechizo mágico

Chozas Carrascal es una de esas bodegas que engrandecen el origen. Los amantes del vino que tengan en mente el concepto de ‘château’ francés, entenderán rápidamente por qué todo el que visita esta bodega requenense queda prendado de sus encantos para siempre. La finca envuelve una bodega que combina historia y vanguardia rodeada de obras de artistas valencianos.

Conoce las bodegas castellonenses del Baix Maestrat

Hoy tenemos el placer de desplazarnos a la comarca del Baix Maestrat donde se halla la zona vitivinícola de San Mateu. Territorio situado al norte de la provincia de Castelló y al noreste de Teruel y Tarragona.

De ruta por las bodegas del Medio Vinalopó

La zona alicantina es perfecta para realizar enoturismo, ya que sus suelos especiales, sus climas templados y su cercanía a la costa mediterránea hacen a sus vinos diferentes y auténticos. Además, la combinación de montañas y mar deja unos paisajes increíbles. Una de las comarcas de Alicante que más destaca por el cultivo de la vid es el Medio Vinalopó, una de las ocho subzonas en las que se divide la Denominación de Origen Protegida de Alicante.

‘El Carlón’, el vino de Benicarló que hizo las Américas

No se conoce un vino castellonense que haya logrado alcanzar tanto éxito en gran parte de Europa y América, siendo el vino más consumido en países como Argentina, como el Carlón de Benicarló.

Personajes

El ‘español’ aliado con Amazon que ‘peta’ Alemania de vino valenciano

El mundo del vino nos deja a diario historias humanas apasionantes. Hoy vamos a hablar con José Manuel Peral, un valenciano de Denia, que con seis años marchó a Alemania y que hace más de dos décadas decidió abrir una tienda de vinos y alimentos delicatessen valencianos en la localidad de Osnabrück. Después se alió con Amazon y actualmente factura 1,2 millones de euros.

Personajes

Pablo Carrión: El arquitecto que mima la viña como un jardín

Pablo Carrión iba para arquitecto, pero cuando se acercaba el final de sus estudios universitarios, el amor por la viticultura se impuso. “Era lo que me gustaba, y aunque el ejercicio de la arquitectura también es bonito, no me veía encerrado en la ciudad”, cuenta. “Hacia el final de la carrera vas teniendo más tiempo libre, y te preguntas: ¿y yo qué hago aquí, si lo que quiero es estar allí?”. 

Zona DO

“Hemos vuelto a apostar por lo nuestro, sabiendo bien quiénes somos”

No hay castellonense que haya logrado que la sumillería de Castelló llegara tan alto por todo nuestro país como David Buch. Uno de los mayores referentes nacionales de la alta hostelería y cuya andadura dio comienzo en la Escuela de Hostelería de Castelló.

Zona DO

Raúl Navarro: el ejecutivo que cambió la corbata por la viña

“Tenía un muy bien trabajo, pero no era feliz. En mi familia siempre hemos sido viticultores y yo he estado muy vinculado a la tierra, pese al trabajo. Esta era mi vía de escape, mi paraíso. Hace un par de años me propusieron un ascenso y supe que, si lo aceptaba, compatibilizar esas dos vidas, el campo y la ciudad, la viña y la oficina, ya no sería posible”. Hizo las maletas y apostó por el campo.

Zona DO

Gastronomía

Vermouth Xaloneret

Xalorenet es el nombre que representa a las personas que viven y son de Jalón. El vermouth está elaborado, siguiendo el método tradicional, con la variedad moscatel y un perfeccionado proceso de elaboración, consiguiendo una mejor calidad y una nueva expresión más sutil y elegante.

La copa del día

Bembibre

100% Mencía vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 16 meses en barricas de roble francés y americano con 24 meses extra en botella.

La copa del día

Vinya La Scala

El restaurante fundado por Jean Leon en Beverly Hills que da nombre a este Gran Reserva siempre fue un punto de encuentro para artistas y almas inconformistas. Gloria Muñoz captura en esta obra el paisaje del Penedès, inmortalizando una puesta de sol entre los viñedos, y evocando así el lugar elegido por Jean Leon para […]

La copa del día

Emilio Moro

Añada excepcional y única. Debido a las heladas que cayeron en 2017 la cosecha se redujo un 50% de sus posibilidades de producción del viñedo. De esta manera se ha logrado en esta añada la máxima calidad de uva.

La copa del día

Zona DO

La D.O. Rueda obtiene 73 medallas en los ‘Decanter World Wine Awards’

Los vinos de la Denominación de Origen Rueda están de enhorabuena al recibir 73 galardones en la última edición del prestigioso concurso ‘Decanter World Wine Awards’.

DO Rueda

Castilla y León recupera catorce variedades en peligro de extinción

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Destacados

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DO Alicante

Mistela de Turís, 95 puntazos para comerse el mundo

Uno de los productos más emblemáticos y representativos de la cooperativa centenaria La Baronía de Turís, ha sido nuevamente aclamado por la crítica internacional más prestigiosa en los Decanter World Wine Awards: la Mistela de Moscatel 2019 que ha obtenido la medalla de oro con 95 puntos. 

DO Valencia

Blogs

5b Events

Vive el interior de la Comunitat Valenciana con Temps de Interior

Disfruta de experiencias gastronómicas, atrévete con el turismo activo, descubre entornos únicos o fascínate con pequeños pueblos. La mejor manera de vivir el interior de la Comunitat Valenciana es a través del club de producto que mejor lo conoce: Temps de Interior

Lo que siempre quiso saber sobre el rosado (y no se atrevió a preguntar)

El rosado está de moda, o eso dicen los cazadores de tendencias. Este tipo de vino, denostado durante mucho tiempo, vive un momento dorado a nivel internacional. Su consumo se ha incrementado exponencialmente en las últimas dos décadas, hasta el punto en que casi un tercio de los vinos tranquilos consumidos hoy en el mundo son rosados. ¿Conoces el potencial de los rosados de Utiel-Requena?

¿Primera reunión de amigos? Hazlo a lo grande

Ahora que ya puedes reunirte con tus amigos queremos celebrarlo a lo grande contigo… y con ellos. Porque donde no hay vino… no hay amor. 5barricas y Cherubino Valsangiacomo te invitan a probar una de las creaciones estrellas de la firma, El Novio Perfecto, para celebrar que volvemos a estar con los nuestros.

DE AQUÍ: consume local, apoya lo nuestro

Con el convencimiento absoluto de todos los que formamos parte de la comunicación de sectores como la gastronomía y el vino en Valencia Plaza (Guía Hedonista y 5barricas) nos hemos marcado el objetivo de convertir en tendencia nuestro lema “De aquí: consume local, apoya lo nuestro”. ¿Te sumas?

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