Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
29 April, 2024
El pasado miércoles 24 de abril, Coviñas presentaba a la prensa sus novedades en el Hotel Only You de Valencia. Chardonnay, sauvignon blanc y tempranillo son las variedades que ha elegido la cooperativa para ampliar su porfolio de monovarietales este año. El chardonnay es la nueva incorporación de la familia ‘Aula’, mientras que la marca ‘Al vent’ renace con sus versiones monovarietales de sauvignon blanc y tempranillo, situando la fruta como protagonista y cumpliendo con las nuevas tendencias.
La presentación, además de dar a conocer los nuevos vinos, ha sido el momento perfecto para volver a explicar “qué somos y cómo hacemos las cosas”, según Jorge Srougi, director general del Grupo Coviñas. Han aprovechado la ocasión para recordar y remarcar lo realmente importante para la cooperativa que es proteger lo esencial, el agricultor que al final da una buena materia prima. Y de ahí ir profesionalizando todo y conseguir una enorme calidad, porque como asegura Srougi “Coviñas tiene una calidad constante”.
Por otro lado, la directora de marketing de la bodega, Patricia Álvarez, fue la encargada de presentar las novedades de los vinos. “El gusto evoluciona y cada vez buscamos vinos más frescos, más jóvenes y más ligeros. En Coviñas atendemos a los gustos e intentamos sacar nuevas líneas de vinos que vayan en esa dirección”. Así, siguiendo esa línea, han añadido un nuevo vino a la gama ‘Aula’ y han decidido volver a poner en marcha la gama ‘Al vent’ que se había quedado obsoleta.
Pensada para el canal HORECA, Coviñas crea en 2020 la gama ‘Aula’ como tributo a un territorio y a sus gentes. Más de 3.000 familias que han consagrado sus vidas a la producción de vino y, gracias a las cuales, Coviñas es hoy referente indiscutible de la D.O. Utiel-Requena. “Nuestra fuente de aprendizaje es el campo y nuestro fin es protegerlo y respetarlo; AULA representa nuestra sincronía con la naturaleza”, afirma Jorge Srougi, director general de Coviñas. La bodega ha trasladado el concepto al etiquetado de los vinos Aula en forma de combinaciones de herramienta de trabajo y fauna autóctona. También se inmortaliza en el etiquetado la sabiduría de los mayores que se representa en las etiquetas de parte de esta gama de vinos con las huellas digitales de los viticultores y viticultoras más longevos y que han hecho posible este proyecto tan ilusionante
Otra de las novedades que presenta Coviñas ha sido el relanzamiento de la línea ‘Al Vent’, con sus versiones sauvignon blanc y tempranillo. Ambos vinos tienen un enfoque moderno donde la fruta es la protagonista.
Con esta gama, Coviñas quiere provocar al consumidor invitándole a salir de su zona de confort y probar otros vinos novedosos, le invita a dejar volar la imaginación y explorar nuevos horizontes. El diseño se vale de antiguos aparatos voladores que ilustran las etiquetas de AL VENT, y que simbolizan la valentía y la determinación de aquellos que se atrevieron a desafiar la gravedad y conquistar el cielo.
El reto de la internacionalización
La presentación de novedades en Coviñas coincide con la reciente incorporación de su nuevo director técnico, Isidro Rodríguez. Con una destacada y extensa trayectoria profesional, Isidro Rodríguez ha sido elegido por la bodega para liderar junto con la Dirección General la definición de las elaboraciones del Grupo Coviñas en esta nueva etapa de expansión internacional. Respecto a este nuevo escenario, Isidro Rodríguez explica que “además de consolidar nuestra oferta en el sector de la restauración, nuestra hoja de ruta pasa por exportar la esencia Coviñas desde Requena al mundo. Una esencia marcada por el apego a la tierra y la pasión por la elaboración de vino”.
Reforzamiento de equipo comercial
El plan de expansión trazado por Coviñas -que pone el foco en el posicionamiento en hostelería y la internacionalización- ha supuesto, a su vez, el fortalecimiento de su equipo comercial, tanto internacional como nacional. La bodega ha aprovechado el evento de presentación de sus novedades para dar a conocer a Francisco Carracero, su nuevo director comercial. La trayectoria profesional de Francisco se ha desarrollado alrededor del sector vitivinícola, y de forma especial, en el posicionamiento de grandes y prestigiosas marcas en el canal HORECA.
“Hemos configurado un equipo potente para hacer frente a nuestros proyectos. A todos y cada uno de ellos les avala una trayectoria impecable en el mundo del vino y por ello cuentan con mi total confianza y la de nuestros socios”, ha afirmado Jorge Srougi.
Y es que, como bien ha remarcado, “nuevas estrategias requieren de nuevas herramientas; y nuevas herramientas requieren nuevas personas”. La presentación ha finalizado con una cata de los tres vinos maridados con platos que sorprendieron a todos los asistentes.
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