Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
La Denominación de Origen Protegida Valencia se asienta geográficamente en la zona más al este de la provincia de Valencia, llegando de norte a sur desde el Alto Turia hasta la zona de Els Alforins, en el triángulo que conforman Moixent, Fontanars dels Alforins y la Font de la Figuera. Como no es de extrañar pues, se trata de vinos de marcado carácter mediterráneo, destacando la frescura de sus blancos, elaborados principalmente con las autóctonas Moscatel y Merseguera, y la elegancia de los tintos, donde manda la Monastrell.
Con más de medio siglo de historia, el Consejo Regulador se constituye en 1957, con el objetivo garantizar el origen y la calidad de los vinos que ampara, controlando su producción, promocionando y difundiendo su conocimiento y su calidad y defendiendo asimismo, los intereses de las más de 80 firmas y casi 12.000 viticultores a los que representa. Actualmente, el potencial vitícola de la D.O. P. Valencia se sitúa en torno a las 13.000 hectáreas de viñedo repartidas en cuatro subzonas de producción, todas ellas salpicadas por entrañables y pintorescas poblaciones impregnadas por un encanto singular.
La subzona de Alto Turia, emplazada al noroeste de la provincia, ofrece unos vinos blancos brillantes, frescos, afrutados y aromáticos. Es el hábitat natural de variedades autóctonas como la Merseguera. Desde Villar del Arzobispo hasta Calles, encontramos bodegas en casi cada una de las poblaciones de Los Serranos, una zona paisajísticamente muy atractiva en la que perderse con el enoturismo como actividad es una delicia.
En la parte central de la provincia encontramos la subzona Valentino y Moscatel de Valencia. La primera con blancos ligeros, afrutados y aromáticos, y tintos suaves y redondos y la segunda con vinos de licor con una graduación alcohólica mínima de 15º y un aroma particular, fluido y suave, aunque también se utiliza en la elaboración de vinos secos y dulces de moscatel, prestigiosos vinos espumosos, así como para potenciar los aromas de moscatel en otros vinos blancos. Es la cuna de las mistelas dentro de esta Denominación de Origen Protegida.
Dejamos para el final la subzon, Clariano, situada al sur en el triángulo casi mágico que antes les comentábamos, aunque es justo decir que se extiende también a localidades como Ontinyent o Enguera. Destaca esta zona por producir blancos ligeros, pajizos y aromáticos, y tintos color rubí, francos de nariz, de extenso aroma y sabrosos en boca.
Los vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia están presentes en cerca de 100 países de todo el mundo, con una cifra de comercialización superior a los 46 millones de botellas, de las que un total de 30 millones se destinan a la exportación.
Vendimia adelantada y mucha calidad en la DOP Valencia
El adelanto de vendimia en la Denominación de Origen Protegida Valencia se ha generalizado en la mayor parte de las áreas de producción, donde se espera una cosecha de buena calidad, aunque con mermas en la producción, que varían según subzonas. Merma de volumen, salvo en algunas variedades como Moscatel, y excelente calidad de uva son sus coordenadas.
… Y la DOP Valencia lo ‘paraliza’ en los tribunales
La DOP Valencia, que preside Cosme Gutiérrez, asegura que la modificación de su Pliego de Condiciones publicada el pasado 2 de agosto por la Conselleria de Agricultura, no tiene ninguna validez legal, hasta que los Tribunales y la Unión Europea decidan. Las dos Denominaciones de Origen Valencianas siguen con las posturas muy lejanas y serán los tribunales los que decidan.
La DO Valencia busca artistas con denominación de origen
El Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia ha puesto en marcha el concurso de pintura denominado “Arte con Denominación de Origen”, con el que busca potenciar la fusión entre el arte y el vino y atraer un perfil de público diferente y sensible hacia el mundo del vino y su cultura.
Bodegas Enguera cambia la piel
Cambiar la piel es siempre un momento complejo. En este caso hablamos de un sonado cambio de imagen en un sector, el vino, en el que la etiqueta y el packaging juegan un papel vital. Conscientes de ello, la firma Bodegas Enguera ha llevado a cabo de manera paulatina este proceso, con un resultado más que destacado.
El paisaje de Terres dels Alforins toma La Nau
El próximo viernes 3 de marzo el Centre Cultural La Nau se convertirá un año más a partir de les 17h en el foco de la viticultura de Terres dels Alforins. El profesor Francisco Higón Tamarit de la Universitat de València nos hablará de “L’experiència de Terres dels Alforins. Paisatge i turisme”. Una cita consolidada en la que vino, cultura y paisaje van de la mano.
Vegamar conquista a las Sakura
No se podía comenzar con mejor pie. En la primera cita de los Sakura Wines desde que Vegamar está en el mercado japonés, los premios más importantes de los celebrados allí y una referencia en general para el mercado asiático, tres vinos han logrado colarse en el palmarés con otras tantas medallas.
Belda, 85 años de tradición enológica
Daniel Belda, propietario de Bodegas J. Belda, de Fontanars dels Alforins y una de las firmas más reconocidas de la DOP Valencia, ha presentado sus nuevos vinos con motivo del 85 aniversario de la bodega. Una fecha para el recuerdo de una bodega de vanguardia.
La DO Valencia forma en el aula a los profesionales de sala
El Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia ha inaugurado su V edición del MASTER SUMILLER ESPECIALISTA EN VINOS VALENCIANOS. Una herramienta formativa, impulsada de forma pionera por esta denominación de origen, y que va dirigida a los profesionales de la Restauración y Hostelería.De esta manera se forma en el aula a los futuros profesionales de las salas.
Buscando los corazones blancos de Clos Cor Ví
La firma valenciana Clos Cor Ví se ha convertido en una de las revelaciones más notables del panorama neológico. Se trata de una de las opciones más diferentes de cara a los regalos navideños. Quizás sea su carácter diferenciador, pues sólo elabora vinos blancos con variedades centroeuropeas, el que le haya permitido abrirse en un sector dónde la competencia es muy dura.
Les proponemos hoy un viaje al dulce mundo de la moscatel de Valencia. Esta zona de producción es la conocida como Moscatel de Valencia dentro de esta Denominación de Origen. Está situada en la parte central de la provincia de Valencia. Su producción corresponde a la zona limitada por los municipios de Chiva, Cheste, Godelleta, Montroy, Monserrat, real de Montroy y Turís. Todos ellos en un corto radio de kilómetros.
Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web.