Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Los vinos de Alicante son Mediterráneo puro. Desde La Marina hasta las montañas alicantinas, se extiende un buen número de bodegas que mantienen en la mayoría de casos el carácter familiar del negocio. Monastreles de prestigio en los tintos, blancos aromáticos de Moscatel y las afamadas Mistelas elaboradas en los Riuraus, son algunas de las grandezas del sector vinícola alicantino.
Mención especial el apasionante mundo de El Fondillón, un tipo de vino de Alicante único en el mundo y con una especial protección dentro de la Denominación de Origen Alicante. Sus principales virtudes son que procede de la sobremaduración de la uva monastrell en la cepa (y como tal está tipificado). Algo que se puede hacer en Alicante en determinadas vendimias gracias al largo verano y a la poca humedad y limpieza del ambiente que se produce entre octubre y noviembre que puede alargar el ciclo de vida de la uva monastrell (ya de ciclo tardío) hasta estos fechas. Otra de sus singularidades es que el alcohol procede exclusivamente de la uva, por lo que su fermentación es biológica: no recibe añadidos de ningún tipo. Esto también lo diferencia de otros vinos protegidos aunque que guarde algunas semejanzas organolépticas como los Oportos o algunos vinos de Jerez, que si tienen añadidos. El mínimo de alcohol permitido es de 16º. El mínimo de crianza es de 10 años. Lo que lo hace especial y diverso es también el tipo de toneles y barricas utilizados. El envejecimiento del producto se realiza de forma tradicional por el sistema de soleras, con la mezcla de las más antiguas con un porcentaje controlado de otras más nuevas, lo que provoca una gran riqueza de producto. También puede realizarse mediante añada, es decir con las mezclas de vinos de una misma añada. En el etiquetado del producto, a partir del año 2014 quedarán definidos ambos sistemas.
El Fondillón de Alicante es uno de los productos históricos de esta denominación de origen, pues – crecido en la propia huerta de Alicante – era el producto de más alto nivel y mejor valorado en la historia, siempre presente en casas reales, en historias de leyendas, en la literatura, etc. de lo que ha quedado constancia en numerosos testimonios.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante se creó en el año 1957 para gestionar la Denominación de Origen que había sido reconocida en el año 1932. Su actual sede se encuentra en la ciudad de Alicante y trabaja en la certificación del origen “Alicante” y la promoción de esa misma certificación y de la cultura vitivinícola de Alicante. Este año la prestigiosa Guía Peñín le ha otorgado la distinción de DOP Mejor Valorada de España.
Bodegas Xaló conquista al jurado del concurso España Selección 2023
Bodegas Xaló continúa sumando reconocimientos. En esta ocasión ‘España Selección 2023’ ha otorgado dos medallas a dos de sus vinos: medalla de oro para la mistela Vall de Xaló Moscatel y medalla de plata para Marnes Blanco.
Vuelve ‘Faelo Moon Night’, una experiencia enogastronómica bajo la luz de la luna llena
Se acerca el comienzo del verano y no hay mejor forma de celebrarlo que con una nueva edición de ‘Faelo Moon Night’ de Bodegas Faelo: una visita enoturística distinta con cena maridada para los próximos 30 de junio y 1 de julio.
Mary Rose, el nuevo vino de Bodega SCM que «será una de las estrellas de Alicante este 2023»
Bodega Santa Catalina del Mañán saca al mercado una nueva referencia: Mery Rose, un vino exclusivo y único cuya particularidad es que, a pesar de ser blanco, está elaborado con la uva tinta que reina en el territorio, la Monastrell.
Winecanting Luz se pospone por las previsiones meteorológicas
Las previsiones meteorológicas con posibles episodios de lluvias esporádicas pero fuertes, han obligado a cancelar la gran fiesta organizada por el CRDOP Alicante: Winecanting Luz, previsto para el 1 de junio por la tarde noche en los estudios de Ciudad de la Luz.
La DOP Alicante viaja hasta Madrid para presentar sus vinos en Lavinia
El próximo 15 de junio, los vinos DOP Alicante viajarán hasta la capital española, Madrid, para realizar una presentación de algunos de sus productos en la tienda especializada Lavinia.
En estos últimos meses, Bodegas Francisco Gómez ha ampliado su colección más emblemática, ‘Fruto Noble’, con dos nuevos miembros que se unen a esta familia tan especial, el tinto Fruto Noble Vino de Finca y el blanco Fruto Noble Moscatel de Alejandría – seco sobre lías.
Vinos de Algueña embotella la pasión y el esfuerzo de 209 valientes viticultores
Vinos de Algueña amplía su catálogo sacando al mercado una nueva referencia: ‘209 almas en una botella’. Pero no es un vino cualquiera, es un vino que hace homenaje a esos 209 socios fundadores de la bodega que pusieron toda su alma para que este proyecto pudiera salir adelante.
El 1 de junio vuelve Winecanting, la gran fiesta de los Vinos Alicante DOP
Tras cuatro años sin poder celebrarse por el parón de la pandemia, la DOP Alicante vuelve a retomar su gran fiesta del verano: Winecanting. En esta ocasión se celebrará el jueves 1 de junio en la explanada central de la Ciudad de la Luz.
Hoy os proponemos que llenéis vuestras copas con un vino muy alicantino, ya que está elaborado con dos variedades bien arraigadas a su territorio, la monastrell y alicante bouschet: Alicante Bouschet by Tarima de Bodegas Volver.
Los Vinos Alicante DOP conquistan cuatro medallas en los premios Bacchus 2023
Una vez más, los vinos bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Alicante han conquistado al jurado del concurso internacional de vinos Bacchus 2023.
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