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Arroces clásicos y contemporáneos se dan la mano en Cocoa

Uno de los establecimientos que ha irrumpido con la fuerza de la juventud, y una visión de la hostelería mucho más palpitante y moderna ha sido el restaurante Cocoa, un local ubicado en La Patacona.

22/02/2024 Gastronomía Sin comentarios

Bodegas Rodeno: una historia para contar entre vinos y naturaleza

Bodegas Rodeno es un proyecto familiar que asienta su punto diferencial en la apuesta por unos vinos naturales, artesanales y de calidad, y por otro lado, un enoturismo en petit comité “a la carta”.

22/02/2024 Reportajes Sin comentarios

Los Calderos con Arroz toman La Marina de la mano de Albacora

El 26 de febrero tendrá lugar en el Restaurante Albacora, de la Marina Real de Valencia el I Concurso Nacional de Calderos con Arroz. Un evento que primará la simbiosis de la elaboración tradicional con la creatividad y los productos de temporada. El evento lo organiza la “Asociación El Caldero de Albacora” que preside uno de los baluartes de nuestra gastronomía, Alejandro Del Toro.

22/02/2024 Gastronomía Sin comentarios

Isidro Rodríguez se convierte en el nuevo director técnico de Grupo Coviñas

Grupo Coviñas ha nombrado a Isidro Rodríguez nuevo director técnico del Grupo que en la actualidad produce más de 15 millones de botellas y comercializa entre 80 y 100 millones de litros de vino.

22/02/2024 Zona DO Sin comentarios

A sorbos y bocados

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