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Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

Bodega Les Useres, pasión por la tierra y por el vino

La bella comarca de l’Alcalatén cobija el proyecto que dirige Vicent Bellés, gerente y nieto de dos de los socios fundadores de Bodega Les Useres. Este celler castellonense fue uno de los primeros que supo resurgir después de que la filoxera y arranque de los híbridos acabase con el cultivo de la vid en una zona naturalmente productora durante más de 25 años.

05/07/2022 Enoturismo Sin comentarios

Bodegas Francisco Gómez, un lugar privilegiado para vivir el enoturismo a lo grande

Bodegas Francisco Gómez se ha convertido en parada obligada para los que quieran adentrarse en el maravilloso mundo del vino alicantino. Visitar esta bodega del interior de la Costa Blanca, en Villena, es conocer el sueño cumplido de su alma máter, Francisco Gómez; pero también es sentir su misma pasión y entusiasmo.

05/07/2022 Enoturismo Sin comentarios

Playachica se prepara para los planes de verano

El restaurante Playachica de Benicàssim tiene todo planeado para que disfrutes del verano con diversas propuestas culinarias. Frente al mar cálido del Mediterráneo, un paraíso gastronómico con una oferta de desayuno, comida y cena con productos frescos que te deleitarán en cualquier momento del día.

05/07/2022 Sin comentarios

Llega el ‘III Concurso de Intervención de Barricas al Aire Libre’ de la Ruta del Vino Yecla

El Ayuntamiento de Yecla y la Ruta del Vino de Yecla ya han anunciado la convocatoria para el ‘III Concurso de Intervención de Barricas al Aire Libre’. Se celebrará el próximo 23 de julio, entre las 09:00 y las 18:00 horas, en el Parque de la Constitución de Yecla, para poner en valor el mundo del vino y el arte. 

05/07/2022 DO Yecla Sin comentarios

Actualidad

Llega el ‘III Concurso de Intervención de Barricas al Aire Libre’ de la Ruta del Vino Yecla

El Ayuntamiento de Yecla y la Ruta del Vino de Yecla ya han anunciado la convocatoria para el ‘III Concurso de Intervención de Barricas al Aire Libre’. Se celebrará el próximo 23 de julio, entre las 09:00 y las 18:00 horas, en el Parque de la Constitución de Yecla, para poner en valor el mundo del vino y el arte. 

La D.O. Manchuela aumenta su palmarés y consigue 4 medallas en los premios VinEspaña

La Denominación de Origen Manchuela vive un verano lleno de premios y consigue tres medallas de oro y una de plata en el certamen VinEspaña.

Proyecto Origen: el placer más hedonista entre masías, viñas y olivos

«Proyecto Origen es algo tan sencillo como desarrollar experiencias en grupo y a la vez producir vinos, aceites y productos de huerta… pero la esencia del proyecto no está en el producto, está en las personas» explica con calma el empresario valenciano Manuel García Portillo.. Es un proyecto de vida con el que regresa a sus orígenes, para abrazar con fuerza les Terres del Guerrer.

«Si los viticultores van a las urnas, Requena tendrá un asiento en la DO Cava»

Los viticultores independientes de Requena tienen una oportunidad histórica pues la candidatura conjunta entre Requena y Almendralejo, comandada por Dominio de la Vega, tiene opciones de hacerse con un asiento en la DO Cava. Requena es el término municipal con más viticultores de todo el mapa territorial de la DO Cava. Almendralejo es la segunda.

Reportajes

Les Useres conquista a los amantes del vino con su VIII edición de la Fira del Vi

La VIII edición de la Fira del Vi vuelve a Les Useres después de dos años de parón. Toda una oportunidad para conocer en detalle
vinos cultivados en unas tierras que cuentan con gran historia vitivinícola.

Vera de Estenas, la tradición familiar convertida en Pago

En un punto intermedio entre Utiel y Requena, junto a las vías del antiguo tren de mercancías y actual cercanías de la Comunitat Valenciana, encontramos, entre la múltiple vegetación, una finca señorial que, desde tiempos inmemoriables, cuenta con una gran tradición familiar palpable en todas y cada una de las elaboraciones nacidas entre las paredes del Pago Vera de Estenas.

Pago Casa Gran, o el sueño que dibujó una mujer de enorme coraje

A los pies del Poblado Íbero de La Bastida de Les Alcusses emerge una finca espectacular. Pero nada de esto se estaría escribiendo de no ser por Manuela Galbis, la madre de Carlos a mediados del siglo pasado. Con apenas 18 años de edad se vio de repente al frente de esta finca agrícola, a 43 kilómetros de su pueblo, Agullent.

¿Qué son los ‘Garage Wines’?

Hay una nueva generación de cultivadores de uva alrededor del mundo cuyos vinos se hacen en sus garajes, de ahí su nombre: Garage Wines. Esta tendencia de vinos hechos a mano, artesanos y a pequeña escala, está dando una nueva oportunidad de ser redescubiertas a muchas uvas autóctonas, que en principio, pueden no ser económicamente interesantes para una bodega de mayor tamaño.

Personajes

Sergio Edo: “La coctelería es un espectáculo de creación, de innovación y de servicio”

El mundo de la coctelería ha pasado de ser desconocido a estar de moda. Un mundo lleno de aromas, colores y creatividad en el que nos hemos sumergido por un momento gracias a Sergio Edo, profesor del Grado de Servicio en Restauración y actual Campeón de la Comunitat Valenciana de Coctelería

Entrevistas

«Los vinos mediterráneos están en ‘el top’ de calidad de los vinos del mundo»

«Hoy, cuando las bodegas y los enólogos han puesto el objetivo en hacer vino hacia un nivel alto de calidad, pues han salido las maravillas que tenemos. Porque sinceramente, y no lo digo porque sea patriota, hoy en día los vinos mediterráneos están en el top de la calidad de los vinos del mundo. Nos falta un poco de ese reconocimiento que da tener una particularización del terroir».

Personajes

David Carot: «Nuestra cooperativa es un motor para Viver y el Alto Palancia»

Más de 20 años después, han conseguido colarse en premios donde se reconoce la innovación como premisa fundamental. Ahora, son candidatos a ganar el galardón a «Mejor Empresa del Año», otorgado por el periódico Mediterráneo. Para celebrarlo nos tomamos una copa con su presidente David Carot.

IGP Vinos de Castellón

«El cava de Requena es la bebida de la felicidad, de los días que no quieres que acaben nunca»

Rebeca García: «Es muy difícil ahora ver un ranking de mejores cavas de España y que no aparezca alguna referencia de cava valenciano. Pero es que no somos nuevos en esto. Es que llevamos ya 40 años elaborando cava. Estamos en nuestra madurez. Nadie nos puede decir ahora quita de aquí, jovencito, que aún no has demostrado nada. No, no. Ahora las bodegas que elaboramos cava en Requena somos mayores de edad».

Personajes

Gastronomía

Bouquet

Si hay un vino que representa el sabor y el aroma de la comarca de la Marina Alta, ese es Bouquet. Se trata de un blanco a base de Moscatel de Alejandría, variedad reina de la zona, elaborado por Bodegas Antonio Llobell Cardona. Un vino aromático y fresco perfecto para estos días de verano.

La copa del día

Syrah Finca El Molar

Syrah Finca El Molar es uno de los vinos ecológicos que elaboran en Finca El Molar. Es un monovarietal 100% Syrah que muestra la tipicidad de la variedad en toda su amplitud y la originalidad única de su terruño.

La copa del día

Divus

Divus es uno de los vinos que elabora la Bodega Bleda, ubicada en la localidad de Jumilla a menos de 100 km de la costa mediterránea. El origen del proyecto se remonta a 1915, una apuesta que ha manteniéndose por la labor diaria de varias generaciones en un territorio muy vinculado con el mundo vitivinícola. […]

La copa del día

Conde de Montornés Petit Verdot 2017

Como indica su nombre, el tinto ‘Conde de Montornés Petit Verdot 2017’ es un vino 100% Petit Verdot elaborado por la bodega yeclana Conde de Montornés, fundada en el siglo XIX por D. Pedro Portillo y Ortega, bisabuelo del actual propietario. Las uvas con las que se elabora esta referencia nacen de sus viñedos propios ubicados en el excepcional paraje de la finca Casa Don Lucio, a unos 15 kilómetros de Yecla.

La copa del día

Zona DO

Bodegas Francisco Gómez, un lugar privilegiado para vivir el enoturismo a lo grande

Bodegas Francisco Gómez se ha convertido en parada obligada para los que quieran adentrarse en el maravilloso mundo del vino alicantino. Visitar esta bodega del interior de la Costa Blanca, en Villena, es conocer el sueño cumplido de su alma máter, Francisco Gómez; pero también es sentir su misma pasión y entusiasmo.

Enoturismo

Llega el ‘III Concurso de Intervención de Barricas al Aire Libre’ de la Ruta del Vino Yecla

El Ayuntamiento de Yecla y la Ruta del Vino de Yecla ya han anunciado la convocatoria para el ‘III Concurso de Intervención de Barricas al Aire Libre’. Se celebrará el próximo 23 de julio, entre las 09:00 y las 18:00 horas, en el Parque de la Constitución de Yecla, para poner en valor el mundo del vino y el arte. 

DO Yecla

La D.O. Manchuela aumenta su palmarés y consigue 4 medallas en los premios VinEspaña

La Denominación de Origen Manchuela vive un verano lleno de premios y consigue tres medallas de oro y una de plata en el certamen VinEspaña.

DO Manchuela

Bouquet

Si hay un vino que representa el sabor y el aroma de la comarca de la Marina Alta, ese es Bouquet. Se trata de un blanco a base de Moscatel de Alejandría, variedad reina de la zona, elaborado por Bodegas Antonio Llobell Cardona. Un vino aromático y fresco perfecto para estos días de verano.

La copa del día

5b Events

La Plana de l’Arc se consolida como turismo ‘slow’ en la Comunitat Valenciana

5b. La Plana de l’Arc se consolida como turismo ‘slow’ en la Comunitat Valenciana después de inaugurar su red de viales verdes. Esta iniciativa pretende ser una alternativa sostenible a la crisis climática, aprovechando los recursos naturales y la extraordinaria belleza de los parajes de la provincia de Castelló. La destinación, ha dado un paso firme […]

Les Useres celebra la VIII Feria del Vino los días 28 y 29 de mayo

5b. La Feria del Vino de Les Useres celebra este año su octava edición. El Ayuntamiento del municipio castellonense junto a las bodegas locales organiza este evento en el que los visitantes podrán disfrutar de las referencias y la gastronomía locales de Les Useres y la provincia. En las jornadas se podrán degustar los vinos […]

Un maridaje con obras literarias de la mano de ‘Enoliteratura’

5b. La Biblioteca de Onda será la ubicación escogida para celebrar el próximo sábado 21 de mayo a las 19:00 horas ‘Enoliteratura’. En esta jornada, se maridarán vinos y obras literarias en una velada que tendrá como protagonista a la escritora y artista plástica, Anna Moner. A través de la cata de vinos y la lectura […]

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