Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
25 agosto, 2026
La feria Alicante Gastronómica 2026 ha comenzado a desvelar los detalles de sus espacios más exclusivos, destacando como gran protagonista la Sala de Catas Prestigio. Este punto de encuentro, que abrirá sus puertas del 2 al 5 de octubre en IFA – Fira Alacant, promete ser una experiencia inmersiva para disfrutar, aprender y dejarse sorprender por los contrastes y matices del mundo líquido.
La Sala de Catas Prestigio ofrecerá durante cuatro días una intensa programación en la que enólogos, bodegueros y sumilleres de primer nivel compartirán sus conocimientos. El espacio no solo acogerá catas de vinos de renombre, sino que ampliará sus horizontes hacia los destilados, los aceites, la coctelería y los maridajes creativos, permitiendo a los asistentes apreciar el vino y la gastronomía desde múltiples perspectivas.
Entre los platos fuertes de esta edición destaca la celebración del VI Concurso Mejor Vino del Mediterráneo (domingo 4), un certamen que reunirá a bodegas de las principales Denominaciones de Origen del Mediterráneo español (Alicante, Valencia, Utiel-Requena, Jumilla, Yecla, Bullas y la IGP Castellón). Con un jurado compuesto por más de veinte sumilleres y expertos, el concurso pondrá en valor la riqueza de las variedades autóctonas y el talento de las nuevas generaciones de elaboradores.
El espacio también contará con la presencia de figuras destacadas como el Premio Nacional de Gastronomía Javier Andrés, quien desvelará los secretos para dar prestigio al vino; un esperado encuentro intergeneracional entre Pepe Mendoza y Óscar Mestre; y la participación de México como país invitado, aportando una visión internacional al evento.
Viernes, 2 de octubre
12:00h | Cata de apertura con BOCOPA: Maridajes de prestigio presente y futuro. La bodega insignia de la DOP Alicante inaugura la feria con sus últimas novedades.
13:30h | México, País invitado.
16:15h | Cata AEPEV Grandes Oros: Marichel López Catalá presenta una selección de vinos premiados a ciegas por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.
17:30h | El arte de maridar chocolates: María Llorca Marcos ofrece una cata con las mejores técnicas de la prestigiosa fábrica alicantina.
18:30h | Taller de Herbero: Segundo Ríos y Juana Jordá (Universidad de Alicante) enseñan a elaborar esta singular bebida con hierbas aromáticas de la montaña alicantina.
Sábado, 3 de octubre
12:00h | Cata prestigio de vermuts alicantinos: Con el profesor y experto Hilarión Pedauyé, repasando la historia viva de nuestra cultura gastronómica.
13:00h | Cata de cervezas El Águila.
16:00h | Nuevos vinos mediterráneos: Con Maxi Bao.
17:15h | Ellas producen, ellas catan: La asociación Tanic Woman (mujeres elaboradoras y sumilleres) trae una cuidada selección de sus vinos.
18:45h | México, País invitado.
Domingo, 4 de octubre
11:00h | VI Concurso Mejor Vino del Mediterráneo: En colaboración con ASPA (Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante).
12:00h | Vinos para las nuevas generaciones: Clio Candela analiza tendencias, formatos y nuevas formas de entender el vino.
13:00h | Las damas del Vino: Marilú Martín presenta a dos enólogas valencianas y sus creaciones.
16:15h | El Prestigio del Vino: Con Javier Andrés (Premio Nacional de Gastronomía).
17:30h | Amérigo.
18:30h | Chocolates del mundo y licores alicantinos: Un maridaje singular a cargo de la asociación Bean to Bar España y Destilerías Salas.
Lunes, 5 de octubre
Mañana | Cata D.O. Jumilla: La Asociación de Sumilleres de Murcia nos traslada a la modernidad de un territorio que no deja de crecer en prestigio.
13:00h | Dos generaciones, dos visiones, un mismo fin: Cata magistral con Pepe Mendoza y Óscar Mestre, un homenaje a las variedades autóctonas y el respeto por el territorio.
16:30h | Vinos con ASECA: La Asociación de Sumilleres trae una selección de vinos a través de sus profesionales galardonados.
El aforo para la Sala de Catas Prestigio es limitado. Los interesados en disfrutar de estas experiencias sensoriales pueden consultar la programación completa y reservar su plaza a través de la página web oficial del certamen.
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