Sierra Norte: la «pasión» por los viñedos viejos viejos de bobal

Sierra Norte es una de las bodegas más antiguas de la zona Utiel – Requena. A pesar de que fue en 1999 cuando Manuel Olmo junto a sus socios compró la finca para restaurarla y convertirla en una bodega única con un lugar referente de enoturismo, la bodega comenzó su historia en 1914. 

25/04/2025 Mostra Proava 2025 Sin comentarios

La Baronía de Turís: licores, mistelas y mucho más

La Baronía de Turís ha tirado la casa por la ventana y acude a la mostra de PROAVA con una cantidad superior a 20 referencias en su stand.  Una gama muy variada que se compone desde licores hasta vinos jóvenes y frescos, La Baronía de Turís se convierte en una de las bodegas con más cantidad de productos de la mostra PROAVA.

25/04/2025 Mostra Proava 2025 Sin comentarios

Los Gómez. Puebla de Farnals

Siempre he dicho que, además de la oferta gastronómica, la ubicación de un restaurante es fundamental, y unido a esa situación, me gusta que en la sala o en el comedor reine la luz natural del sol.  

24/04/2025 Gastronomía Sin comentarios

Rafa Cambra: pasión por lo autóctono

La bodega Rafa Cambra se esconde entre los valles de Terres dels Alforins. Apasionado de uvas autóctonas como la forcallà o la arco, Rafa Cambra siempre ha querido dar voz al territorio, a la fuerza del terroir, conocer y que conozcan uvas tan magníficas como desconocidas. 

24/04/2025 Mostra Proava 2025 Sin comentarios