Entrevistas

Natural de Canals y enamorado del campo, Joan Llobell es uno de los profesionales que más hectáreas ha pateado en la agricultura valenciana. Ingeniero Técnico Agrícola y Agrónomo la viña ha marcado claramente su vida, pero tocando más palos de la agricultura valenciana como los cítricos, el caqui o la aceituna, combinando la empresa privada y el sector cooperativo.

Paco Cerón, apasionado del vino y fundador de Le Clos, ha convertido su amor por el vino en una misión para ofrecer experiencias únicas. Siempre en busca de nuevas aventuras, viaja continuamente para descubrir vinos y productores.

Cuenta con una dilatada trayectoria en política como concejal del Ayuntamiento de Gandia. Sin embargo, Crsistina Moreno nunca ha estado en el sector turístico. Ahora, como secretaria autonómica de Turismo, tiene ante sí el reto de dinamizar un sector que en unos meses le ha conquistado y representa el 15% de PIB de la Comunitat Valenciana.

Daniel Expósito es una de las figuras más relevantes en materia de enología en la Comunitat. Él es feliz en ese mundo subterráneo en el que reposan las botellas de cava.

Pasión por la naturaleza, eso es lo que ha movido a José Luis Salón a ligar su vida profesional al vino y a la tierra. Desde sus estudios hasta su andadura en Bodegas Pasiego, su camino ha estado guiado por el compromiso de enriquecer las tierras de su querida Sinarcas.

Agradecido y afable como pocos, Félix Martínez ha perpetuado el sueño que su padre forjó en la década de los 80. Le brillan los ojos cuando se refiere al proyecto que hoy capitanea. Vera de Estenas es su vida y el mundo del vino su pasión. Una bodega con la que ha crecido y que ha marcado toda su biografía.

Decir María Ángeles Novella es hablar de viñas, así lo ha sido desde su niñez. Su aportación al sector del vino se vio recompensada en forma del Premio ‘Trayectoria Agraria’ de la 33a Mostra de Proava.

Les Freses es uno de esos proyectos vitivinícolas envuelto en cosas maravillosas que acaban enamorando a cualquiera que se sumerge en él. Una bodega que en poco tiempo se ha convertido en referente en la Marina Alta y también en el sector del vino valenciano. Mara Bañó ha sido la encargada de darle vida.

La decimotercera generación de la familia Velázquez escribe una de las historias más bellas del mundo del vino valenciano: Casa Los Frailes. Carlos Velázquez es el responsable tácito de que sus hijos, María José y Miguel, apostaran sin vacilaciones por embotellar un paisaje que adoraban y en el que correteaban de niños.

La familia Calatayud y Celler del Roure han sido capaces de construir un relato mágico, cargado de verdad, en las tierras en las que han crecido felices. Pablo Calatayud es el alma de un proyecto que nació para elaborar vino a pequeña escala.