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La XXIV Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena está registrando gran afluencia de público. Tanto requensenses como visitantes están acudiendo al Edificio Multifuncional del Recinto Ferial para saborear los mejores embutidos de la zona, maridados con vinos y cavas. Un plan perfecto para este domingo.

Bodegas Torres ha recibido el premio a la ‘Mejor experiencia enoturística’ –‘Best Wine Event’– en los Wine Tourism Awards que celebra Drinks International. Concretamente, la bodega familiar situada en Pacs del Penedès ha sido distinguida por las dos actividades singulares que ofrece en época de vendimia.

Seguimos con los vinos de San Valentín. Ya tenemos ganador del lote de los corazones blancos de Clos Cor Ví. Y es Nuria Macías G (perfil de Facebook). ¡Enhorabuena!

Como dijo el cantautor francés y premio Nacional de Poesía George Brassens “El mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte”. Paco y Laura, sumilleres de Viva Mascaraque nos hacen una selección de vinos valencianos con los que no dejar indiferente en San Valentín.

Esta semana desembarcaba en Valencia Atlántico Casa de Petiscos, el restaurante informal con el que el chef gallego Pepe Solla ya ha conquistado Madrid, dónde ya ha abierto dos de estos establecimientos. Aprovechamos la inauguración para hablar con el chef que regenta el templo culinario Solla en Poio, Pontevedra.

Son vinos con los que no fallar. Una trilogía espectacular: La Malkerida, El Novio Perfecto y La Novia Ideal. Como también sobre tres pilares se sustenta la Compañía Vitinícola del Mediterráneo que los elabora: la familia Valsangiacomo, Bruno Murciano y David Sampedro.

Si César Lopo o Ramón Esteve hubieran sabido lo que les venía encima, con toda seguridad estarían dedicando sus vidas a otras cosas que no fueran la gastronomía (y algo más) y la creación de espacios inolvidables y únicos.

Como os venimos contando Requena celebra este fin de semana su muestra del embutido. Con motivo de esta nueva edición hemos realizado una ruta tipo que puede servir de muestra al visitante que durante este fin de semana se acerque hasta una localidad que tiene mucho que mostrar en cuanto a encanto cultural, paisajes, vinos y gastronomía. Es al tierra en la que se lleva haciendo vino desde hace 2700 años. Hoy os mostramos una ruta completa por Requena.

Los amantes de la gastronomía están de enhorabuena. Editorial Almozara ha editado ‘El libro de Oro de la Cocina Aragonesa’, una obra coral realizada por los periodistas gastronómicos Cristina Arguilé y Juan Barbacil, y prologada por el crítico gastronómico de El País y presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel.

Seguimos con los vinos de San Valentín. Esta vez sorteamos un lote de los corazones blancos de Clos Cor Ví. Esta firma valenciana ubicada en Terres dels Alforins destaca por apostar por variedades centroeuropeas para elaborar únicamente vinos blancos que son tremendamente sorprendentes.