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El nuevo Macel·lum abrió sus puertas en pasado 3 de octubre. Estoy con Alejandro Platero recordando la inauguración y haciendo un balance de lo que han sido estos meses. “En este local nos encontramos más cómodos cocinando una oferta gastronómica adecuada».

Procesiones, patrimonio, vino y gastronomía. El abanico de posibilidades que ofrece la localidad alicantina de Villena para la próxima Semana Santa es amplio. El municipio cuenta con seis bodegas, cuatro de ellas adheridas al Sistema de Calidad Turística en Destinos (SICTED) y que del 7 al 15 de abril organizan visitas guiadas tanto individuales como para grupos.

Ma Khin Café ha organizado para el próximo domingo, 9 de abril, un taller de cocina en el que el chef Steve Anderson enseñará a cocinar cuatro de los platos más típicos de Singapur.

Hace poco más de un año, falleció Álvaro Faubel, empresario vitivinícola de la bodega Dominio de la Vega. No era quien más conocimientos tenía de viticultura, ni estaba entre los grandes gurús del vino, pero para mí fue quien realmente me hizo ver que el vino hay que amarlo y escucharlo; me enseñó a entender la viña. Pero sobre todo, aprendí la base de este mundo, –y en eso sí, Álvaro era el mejor comunicador–, y era que el vino es arte, y debe tratarse y verlo como lo que es.

La 19ª edición de Vinexpo Burdeos, uno de los eventos del vino y bebidas espirituosas más importantes a nivel mundial, tendrá a España, por primera vez, como país invitado. El certamen, que tendrá lugar del 18 al 21 de junio, recibirá la visita de 48.000 profesionales de más de 150 países.

El centro de ocio gastronómico más grande de Europa, Platea, y Ricard Camarena han llegado a un acuerdo para abrir ‘Canalla Bistro Madrid’, la propuesta más ecléctica, informal y creativa del cocinero estrella Michelin valenciano.

Hoy os presento un «Amontillado». He elegido este vino porque soy un apasionado de los vinos de Jerez, llega el buen tiempo, llega la primavera, llega el mes de abril, yo soy Aries y cumplo los años hoy 5 de abril. Este vino es singular, elegante, auténtico. Ideal para el copeo, para tomar en las terracitas al sol.

El restaurante Viva Mascaraque será esta noche el punto de partida de la Ruta de Barras 0’0 con la que el smart center Valencia, dentro de su campaña #ponteenmodosmart, sigue celebrando la designación de la ciudad del Turia como una de las 38 smart cities de la marca automovilística.

Comparte en Facebook, o dale a ‘Me gusta’ y entrarás en el sorteo de este excelente lote de vinos de bodegas Félix Callejo, compuesto por una botella de el Lebrero, otra de Félix Callejo y otra de Viña Pilar. ¡Suerte!

El sábado 20 de mayo se celebrará por primera vez el Día Movimiento Vino D.O, una jornada impulsada por 23 Denominaciones de Origen y por la CECRV para acercar el vino con denominación de origen al público y, especialmente, a los jóvenes, y que incluye un brindis colectivo desde distintos puntos de España.