Destacados

El restaurante Tavella, capitaneado por Pablo Chirivella y su sumiller Sara López, ha lanzado este mes de marzo el proyecto “Las bodegas del mes”, con el que pretende apoyar a las bodegas valencianas. Así, la iniciativa consiste en escoger cada mes una bodega local y presentar su historia, su línea de productos y el plato de la carta con el que se maridará el vino elegido.

Tras el éxito de las ginebras premium de Vegamar, GinCity Valencia y GinCity London, Vegamar da un nuevo paso en este segmento del mercado y estrenó ayer un ron dominicano de alta calidad: Boca & Waterfall. Fue en Akuarela Playa , Valencia. El producto cuenta con todos los ingredientes para convertirse en un auténtico éxito en el mercado.

El restaurante Ameyal abrirá su mezcal lounge fuera del horario habitual durante la semana fallera. Así, desde hoy lunes y hasta el próximo día 19 de marzo, todos lo que lo deseen podrán disfrutar, de 18:00 a 20:00 horas, de un antojito y una cerveza Turia por 6 euros. El antojito es la llamada “cocina de […]

¡Ja estem en Falles! Los primeros monumentos ya están en las calles, la ciudad empieza a oler a pólvora y nosotros queremos celebrarlo con un regalo de lo más fallero: dos botellas de vino de La Traca (D.O. Valencia), un tinto joven elaborado con bobal.

Hoy voy a volver a fallarle a mi amigo Benito saltándome una norma sagrada. Hoy voy a recomendar uno de esos rincones únicos que salpican la ciudad de Valencia y su área metropolitana y que te reconcilian con los sabores de siempre tratados con una honestidad que no está de moda, pero que te reconforta como pocas. Viajamos al Restaurante Quitín.

Andamos un paso más. No paramos. 5barricas se estrena en Radio Marca Valencia esta tarde, a las 19:45h, en un espacio que va a conducir nuestro buen amigo David Blay

Cintia Cedro Lopes (perfil de Facebook) es la ganadora del lote de Carmeleta que hemos sorteado hoy con motivo del Día Internacional de la Mujer. ¡Enhorabuena!

Cuando Laura Gabaldón se enroló en 2011 en el proyecto ‘Hacienda La Pajarera’, su formación era de ADE. Punto. No sabía de viñas. De vendimias. De barricas. Pero junto a tres personas más se propuso sacar adelante unas tierras que había heredado su marido y que tenían viñas centenarias en Requena.

La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado hoy en el Zunfthaus zur Saffran de Zúrich (Suiza) unos 50 vinos de 11 bodegas, que han participado en un showroom para profesionales y una masterclass.

La editorial Lunwerg acaba de sacar al mercado la obra ‘Lisboa. Recetas desde el corazón de Portugal’, un viaje por la mejor gastronomía de la capital lusa, donde se recogen platos muy diversos, en los que no faltan influencias de las antiguas colonias portuguesas, desde Goa a Brasil o Mozambique, y donde figuran recetas emblemáticas, como la del bacalhau a brás.