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Borsao ganó premio en todos los vinos presentados al Concurso Garnachas del Mundo: Berola 2014, Bole 2014, Borsao Crianza Selección 2013 y Joven Selección 2015 recogieron oros y el afamado Tres Picos 2015 una medalla de plata.

Nos vestimos de gala para hablar de una bodega que no necesita presentación. Bodegas Torres. Y lo hacemos gracias a una joya enológica, una botella histórica, una de las primeras añadas de este Reserva Real de Torres.

Gestionar los fondos de la iniciativa comunitaria LEADER, dedicada al desarrollo de la economía rural y, por tanto, trabajar por la pervivencia y crecimiento de los municipios de interior, en este caso de la Hoya de Buñol-Chiva, Valle de Ayora-Cofrentes y Utiel-Requena, es el objetivo de Rurable, una organización sin ánimo de lucro nacida hace unos meses e integrada por asociaciones, ayuntamientos y diferentes agentes del tejido económico y social de estos territorios.

No se podía comenzar con mejor pie. En la primera cita de los Sakura Wines desde que Vegamar está en el mercado japonés, los premios más importantes de los celebrados allí y una referencia en general para el mercado asiático, tres vinos han logrado colarse en el palmarés con otras tantas medallas.

Con el cierre del año turístico, el club de producto de interior de la Comunidad Valenciana, Temps, ha ofrecido el balance anual de resultados y tendencias para 2017, en la asamblea celebrada en Alcoi. Temps aglutina una oferta que cuenta con alojamientos, restaurantes o bodegas del segmento alto como reclamos turísticos.

Andrés Soler ha hecho realidad su sueño al inaugurar su espacio, Ambar Gastrolab, cuyo objetivo es crear una cultura gastronómica acorde a los productos e ideario de Ostrarium Bar. En este espacio se realizarán talleres, catas, cursos, cenas maridajes y cualquier otra actividad relacionada con la restauración.

“Sakura Wine Awards” es un concurso organizado por The Institute of Wine&Spirits Cultural Association con un peso considerable en Japón. Se caracteriza principalmente por el jurado que lo compone, formado por más de 200 mujeres profesionales dentro del mundo del vino. Bodegas Gandía las ha convencido.

El cava valenciano vive uno de los mejores momentos de su historia. 2016 se cerró con una producción que supera los 6,5 millones de botellas. Hablamos con Emilio Expósito, uno de los fundadores del cava de Requena que acaba de tomar el relevo de José Hidalgo en la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.

El pasado año Glenfiddich lanzó un proyecto para bartenders y cocineros donde buscaban la mejor fusión nacional de una tapa y un cóctel.

La esencia de Solán de Cabras se traslada a Valencia como patrocinadora de unos menús equilibrados que saben bien y sientan aún mejor. En colaboración con la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, Solán de Cabras ha querido diseñar una delicada carta en algunos de los mejores restaurantes de la capital levantina.