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Mañana, 25 de febrero, Bodega Mustiguillo celebra una cata maridaje en el exquisito wine bar Borgia, el nuevo proyecto de Jordi Gil en el corazón de València. En ella, Toni Sarrión ensalzará las maravillas de sus elaboraciones de los proyectos Mustiguillo y Hacienda Solano, junto a la armonía de los platos que han diseñado Tomi Soriano y Carlos Medina, grandes chef de alta cocina. 

Apasionado y comprometido con la  tierra, Fernando Marco es la viva representación de un proyecto que ha sabido evolucionar y adaptarse a los tiempos, sin perder su esencia. La Cooperativa de Viver es mucho más que un ente productor: es un motor de desarrollo para el Alto Palancia.

La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha sido el lugar escogido por los catadores de la Guía Peñín para catar los vinos de esta misma Denominación. 

La Denominación de Origen Vinos de Valencia ha reafirmado su compromiso con la excelencia y el desarrollo local al patrocinar la VIII edición de los Premios a la Excelencia Profesional. Este prestigioso evento, organizado por la Unión Profesional de Valencia, rinde homenaje a individuos, asociaciones y entidades que destacan por su contribución al progreso y […]

Mara Bañó es la voz que da vida a Les Freses, una bodega alicantina que se ha convertido en un refugio de pasión, dedicación y sueños hechos realidad. En sus palabras, su historia está envuelta en un «contubernio de cosas fantásticas» y es eso lo que te conquista desde el principio.

El espectacular entorno del Veles e Vents de València ha acogido la gran final del Concurso Nacional Sparkling Wine Master by Tantum Ergo 2024. En un certamen de altísimo nivel por la cantidad y calidad de los participantes, Brice Michaud, sumiller de Casa Jondal en Ibiza, se alzó con el título destacando por su conocimiento, técnica y habilidades en la sumillería de espumosos.

El turismo rural inclusivo da un paso más en la Comunitat Valenciana con la nueva iniciativa de la Cooperativa de Viver, que ha integrado su experiencia de oleoturismo, ‘Un paseo con Lágrima’, en la Guía de Rutas Turísticas Inclusivas elaborada por COCEMFE CV.

Miles de hectáreas dañadas y millones de euros de pérdidas es el panorama que la DANA dejó en las zonas productoras valencianas. La resiliencia del sector, de nuevo a prueba. «Ahora, más que nunca, hay que consumir vinos autóctonos, porque es el momento de apoyar precisamente a los productos de proximidad que son los que se han visto perjudicados» es el mensaje que repite la sociedad.

Transmite calma y sosiego. Es el consenso hecho persona. Rosendo Biosca preside la Asociación Terres dels Alforins con toda la pasión que un viticultor pone en todo lo que hace. Empapado de esa dosis extra de resiliencia que los agricultores llevan en el ADN, trabaja con ahínco por el bien de un territorio que ama. Les Terres dels Alforins se han convertido en un bastión de la DOP València.

La Ruta del Vino Utiel-Requena ha mantenido una productiva reunión con José Manuel Camarero e Israel Martínez, Secretario Autonómico y Director General de Turismo de la Generalitat Valenciana, respectivamente. Durante el encuentro, se destacó el papel clave de la Ruta en la dinamización del territorio a través del enoturismo.