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Los quesos Peñablanca y Espadán o lo que es lo mismo, los quesos que crearon hace 25 años Ángel Valeriano y Maite Regidor, acaban de ser reconocidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como quesos de la Sierra de Espadán, y  por primera vez, tras ser incluidos en el Mapa de Quesos Artesanos Españoles.

Terminamos hoy nuestro recorrido por el ‘mundo CVNE’. Tras haber disfrutado de las visitas a sus bodegas en Haro (CVNE e Imperial) y en Laguardia (Viña Real) nos dirigimos a Laserna, una pedanía del municipio de Laguardia, para conocer Viñedos del Contino.

Familia Torres lanza las Signature Wine Experiences, tres experiencias enoturísticas de lujo dirigidas a los amantes del vino que buscan la exclusividad en sus momentos de ocio. Más allá de la habitual visita y cata de vinos, la bodega ha diseñado experiencias personalizadas y de trato exquisito en torno a sus vinos más emblemáticos para dar a conocer los detalles de su elaboración, evolución y tipicidad, ofreciendo la posibilidad de catar el vino directamente de la barrica o realizando catas verticales de diferentes añadas de la mano de expertos sumilleres.

Una postal medieval en activo; un parque natural abierto a todos los públicos; y un pueblo que reúne tres culturas: íbera, islámica y cristiana. Todo en los márgenes de la carretera comarcal Cv-333.

Ha llegado el día D y la hora H. Prometieron «liarla gorda» y mañana lunes se estrenan con su Café Madrid. Son amigos, casi hermanos y tenían en la cabeza el reto de formar equipo de nuevo desde que lo hicieron en la etapa más brillante del mítico Torrijos en Valencia. Nacho Romero e Iván Talens lo tienen todo preparado.

Una selección de los mejores vinos de la DO Valencia protagonizará, en Salón de los Mejores Vinos de la Guía Peñín, una cata temática dirigida a profesionales, que tendrá lugar el martes 30 de octubre, a las 11.30 horas, que se celebrará en el Pabellón 14 de IFEMA, Madrid.  Bajo el título de “Singularidad y carácter mediterráneo en los vinos de la DO Valencia”

El alcalde accidental de Haro, Leopoldo García, ha trasladado a la secretaria de Estado de Turismo, Isabel María Oliver, la intención de la localidad riojana de ser ‘Ciudad Europea del Vino’ en 2020. García ha emplazado a la responsable de Turismo a visitar la ciudad jarrera para conocer sus atractivos y presentarle más detalles del proyecto “que englobaría a Haro y su comarca”, según ha detallado el edil.

Las ventas de Vinos Alicante DOP han aumentado un 10.48% durante la campaña 2017-2018, un dato que confirma una constante recuperación de la zona. Así, las ventas internas han aumentado en este período un 8,77% y las externas, un 15,11%.

La gastronomía riojana ha «conquistado» estos días Valencia de la mano de Rioja Capital, un proyecto que aúna todos los productos gastronómicos, paisajísticos y culturales de la región. La Cambra, el espacio gestionado por Ricard Camarena en el Mercado de Colón, ha sido el centro neurálgico de una espectacular presentación itinerante que arrancaba con una  ‘Conversación en torno a la Gastronomía’,  dirigida por el recientemente nombrado Premio Nacional de Gastronomía Mikel Ceberio y que contó con  presencia del cocinero valenciano Ricard Camarena (1 Estrella Michelin) y el riojano Francis Paniego (2 estrellas Michelin), dos chefs que bucean claramente en las raíces y en el producto de km. 0 en sus creaciones. 

“The Spirited Awards 2018” es la prestigiosa entrega de premios que se otorga cada año en Nueva Orleans, Estados Unidos, durante uno de los eventos de coctelería y destilados más importantes a nivel mundial como es “Tales of the Cocktail”. Este año, el comité del jurado formado por reconocidos expertos internacionales ha incluido también los “Spirited Awards Regional Top 10”, un listado de los mejores Cocktails bar según el territorio, incluyendo Europa, Asia y Estados Unidos, entre otros.