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Desde hace más de una década, con el otoño llega a Madrid el Festival de las Ostras del Hotel Ritz. Convertido en cita ineludible, los amantes del exquisito molusco pueden degustar las mejores ostras nacionales e internacionales al natural y emplatadas, y acompañadas de selectos champanes, en uno de los ambientes más exclusivos de la capital.

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia está celebrando hoy en la plaza del Ayuntamiento el Día Mundial del Pan, una iniciativa promovida por la Unión Internacional de Panadería para fomentar la cultura del pan y destacar el papel de este alimento en una dieta equilibrada. Para conmemorar este día, el gremio ha instalado una carpa en la plaza en la que reparten panes de diferentes tipo y ofrecen información sobre este alimento, sus propiedades y su proceso de elaboración.

La escapada era dar una sorpresa a mi amiga Gloria Alarcón, que no hace mucho ha trasladado su restaurante “Sabe a Gloria” de Mislata a Madrid. Allí disfrutamos de su comida casera y con su presencia. Ella fue la que me aconsejó el vino Bailarina

¿Quieres probar los vinos de Alto Landón? Comparte este post y entrarás en el sorteo del lote que Rosalía Molina ha preparado para uno de nuestros lectores. Se trata de sus excelentes Rayuelo, Doña Leo y Rosalía. ¡Suerte!

El chef valenciano, Alejandro Platero, abre su nueva propuesta gastronómica en el corazón de Campanar, en la calle Luis Buñuel 1-5, donde prima la búsqueda de sabores singulares, ofreciendo cocina a la brasa y ahumada, con largas cocciones a carbón que aportan una personalidad especial y diferente.

La Denominación de Origen Protegida Jumilla ha duplicado durante la última década su volumen de comercialización de vino embotellado, pasando de algo más de 14 millones de botellas a casi 30. 

El cocinero setabense Vicente Patiño abrirá en los próximos meses un nuevo restaurante en Valencia, SUCAR, que se centrará en el producto y en la cocina tradicional valenciana. El otro establecimiento que tiene en la ciudad, Saiti, por su parte, se convertirá en un restaurante gastronómico, quitando la parte de la carta y centrándose únicamente en ofrecer menús (entre dos y tres opciones).

Un mercado itinerante. Un castillo derrocado y olvidado (s. VIII). La carretera más bonita de España (N-420). Un puente de origen romano con nombre de mujer. Y un paisaje ilustrado. Escenas y escenarios del tramo alto del Cabriel.

Ya queda menos para celebrar el sorteo de una magnífica experiencia enogastronómica en Sierra Norte. Tienes de tiempo hasta el próximo lunes a las 12 horas para inscribirte y optar a este gran regalo. 

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Jumilla ha presentado en San Sebastián Gastronomika el documental que patrocina en solitario bajo el título de ‘El origen’, dirigido por el creativo publicitario Jorge Martínez, y que pretende homenajear la figura del sumiller y dar a conocer y que la gente entienda esta denominación de origen.