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‘Monastrell España’ es un proyecto de revalorización conjunta de la monastrell que proyectan tres comunidades autónomas: Comunidad Valenciana, Murcia y Castilla-La Mancha y constituido por las Denominaciones de Origen Almansa, Alicante, Bullas, Jumilla, Valencia y Yecla.

Selección de las mejores uvas de cepas de baja producción de los viñedos de Pinot Noir, con una densidad de plantación de 3.500 plantas por hectárea.

La Federación Enoturismo CV tiene como objetivo promocionar la cultura del vino y el enoturismo en la Comunitat Valenciana. Es por esto que no podía faltar a la cita de FITUR 2022, una edición que, según la organización, se parecerá más a la de hace dos años que a la previa de 2021, donde no se pudo disfrutar de las catas de producto.

Las décadas de los 80 y los 90 vinieron marcadas por los conceptos gastronómicos más contemporáneos; sin duda, la Nouvelle Vague francesa influyó en los cineastas franceses, como La Nouvelle Cuisine, influyó en sus cocineros. Muchos restaurantes son los que se adosan a estos conceptos, y uno de ellos es Ca Morera, donde su cocinero Jordi Morera los desarrolla desde una gran convicción y exactitud.

La figura de Michel Grin ha sido vital en la historia del vino valenciano. Hemos hablando con algunos compañeros de profesión y personas de otros perfiles que compartieron aquellos maravillosos años para construir el relato de la huella que su figura ha dejado en todo el sector. Hombre de trato amable y conciliador todos coinciden en señalar su talante constructivo, su capacidad de trabajar codo con codo con bodegas vecinas en busca de un bien común: el del vino valenciano. 

La Asociación para la Protección y Defensa de Animales y Plantas de Jumilla, en Murcia, ha creado un calendario solidario muy especial. Una iniciativa que nace para recaudar fondos para los animales  y agradecer a la sociedad jumillana su implicación en contra del maltrato animal.

Con la filosofía inicial de seleccionar los mejores vinos de España, la Guía Proensa cumple su 20 aniversario con su edición de la Guía Proensa 2022. En esta última hay una gran variedad de bodegas, entre ellas Bodegas Enrique Mendoza que ha obtenido una calificación de más de 90 puntos en cinco referencias.

Besalduch Valls & Bellmunt ya ha publicado los primeros resultados de las barricas con más de 40 años que encontraron el pasado mes de noviembre en sus cavas subterráneas. Después de descubrir este gran hallazgo «arqueológico vivo», la bodega procedió a la realización de unas pruebas previas visuales y olfativas con sus técnicos.

Esta semana te recomendamos las visitas a Bodega Barón d’Alba, perteneciente a la Ruta del Vino de Castellón, ubicada en Les Useres, una comarca situada en pleno interior de Castellón, rodeada de montañas a tan solo 25 km de la capital de la Plana. Este municipio castellonense es un punto clave de la producción vitivinícola autóctona.

El pasado 2 de diciembre de 2021, el Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo se reunió en una sesión plenaria. En esta se designó a D. José Manuel González Pérez como el nuevo presidente del Consejo Regulador por el tiempo de mandato que resta a la legislatura.