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Visitas gastro entre los viñedos de Clos d’Esgarracordes

11 enero, 2022

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El turismo de naturaleza está de moda y las visitas a bodegas se han convertido en un plan idóneo para disfrutar al aire libre y conocer de primera mano el proceso de elaboración de un buen vino. Esta semana te recomendamos la Bodega Barón d’Alba, perteneciente a la Ruta del Vino de Castellón, ubicada en Les Useres, una comarca situada en pleno interior de Castellón, rodeada de montañas a tan solo 25 km de la capital de la Plana. Este municipio castellonense es un punto clave de la producción vitivinícola autóctona. Entre los viñedos de Clos d’Esgarracordes se sitúa la Bodega Barón d’Alba, una casa de vinos muy familiar que nació en 2000 de la mano de Sergio Garrido, propietario de la bodega. Después de nueve años de trabajo, Garrido consiguió lanzar al mercado una excepcional gama de productos cuya calidad les ha permitido seguir creciendo hasta la actualidad. El empeño incesante de su equipo ha hecho que a día de hoy cuenten con un prestigioso reconocimiento en la provincia castellonense. 

Sus visitas cuentan con múltiples opciones para que escojas aquella que mejor se adapte a tus planes. La “Visita con Cata” tiene un coste de 10€ e incluye un tour guiado por los viñedos, la Sala de Barricas de roble, la visita a la Sala de Caras y finaliza con una cata de vinos de la bodega, La “Visita con cata y aperitivo de la zona” abarca todas las actividades anteriores, pero incorpora también la degustación de los vinos con un maridaje. El precio de la segunda opción es de 15€ por persona. La “Visita Gastronómica” tiene las mismas opciones que la Visita con Cata y presenta también una comida campera con calçots o parrillada de verduras a la brasa dependiendo de la temporada con un precio de 30€ por persona. La “Comida GastroTop” además de la comida, también propone un aperitivo con productos de la zona. Las dos últimas opciones requieren de un mínimo de 6 personas para poder realizarse. Generalmente las visitas comienzan a las 12 horas y se realizan días festivos o fines de semanas, aunque la bodega da la posibilidad de organizar citas todos los días del año (bodas, comuniones, bautizos…). 

Unas visitas inolvidables donde podrás descubrir las diferentes variedades de uvas cultivadas (macabeo, cabernet sauvignon, garnacha, merlot, monastrell, syrah y tempranillo) y visualizar imágenes del ciclo vegetativo de la vid durante su año de crianza, desde la poda hasta la prensa. Además, recibirás una detallada explicación de los sistemas de producción y una visita a las diferentes salas de producción: cámara de frío, despalillado de uvas, prensado, maceración, prensado, etc. La bodega, mantiene su protocolo de reapertura con un Plan de Contingencia COVID-19: aforo reducido, señalización para marcar las distancias de seguridad y puntos de desinfección en el acceso a la bodega, el salón grande y la sala de catas. Toda una oportunidad para que los amantes del vino conozcan con seguridad los entramados del mundo vinícola junto a profesionales del sector.

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