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La cita auspiciada por el Consell Valencià de Cultura, presidida por Santiago Grisolía, ha tocado puntos de verdad esenciales si la Comunidad Valenciana quiere ser un destino de turismo de calidad, con la alta gastronomía y los excelentes vinos, especialmente los de variedades autóctonas, como reclamo.

La de Catalunya es una denominación de origen muy amplia que abarca 50.000 hectáreas repartidas entre 300 municipios, de norte a sur y de este a oeste del territorio catalán. Este año cumple su mayoría de edad y hablamos con su presidente, Xavier Pié i Dols, que nos desgrana logros, retos y objetivos de la do catalana que más botellas vende.

En el día de la Madre, no podía faltar un vino que les rinde homenaje. Viajamos para ello hasta la DO Rias Baixas, hasta Bodegas Don Olegario. Se trata de un albariño elaborado por esta bodega familiar, que va por la tercera generación entregada al apasionante mundo del vino.

Desde el primer vino que salió al mercado en el 2014 bajo ésta marca, Caprasia de Bodegas Vegalfaro no para de alcanzar reconocimientos por la crítica especializada. Ahora ha sido Wine Spectator, una de las más prestigiosas revistas del sector del vino a nivel internacional, la que le ha otorgado un sobresaliente.

Esta vez me tocó asistir a un evento y realizar una escapada a Madrid. Me encanta viajar y romper con la rutina (Descubrir). El 19 de Abril en el Hotel Ritz de Madrid se produjo un desayuno informativo sobre el Concurso Mundial del Vino de Bruselas que se celebra este fin de semana en Valladolid. Esta parte de mi trabajo también me apasiona.

l Concurso Mundial de Bruselas ya ha dado el pistoletazo de salida. Su sede en 2017, Valladolid, es ya el escenario donde se ha dado cita un cualificado panel de 325 catadores, encargado de la evaluación de los más de 9.000 vinos candidatos a una medalla.

El potencial enoturístico de Castilla y León, con seis Rutas del Vino en su haber –Arlanza, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda y Sierra de Francia-, es incuestionable. Todas ellas llevarán a Madrid un evento de ocio y descubrimiento del Enoturismo y la cultura del vino, la II Feria de Enoturismo Welcome Castilla y León, que tendrá lugar el 20 y 21 de mayo.

No todos los días uno tiene ocasión de compartir mesa con dos personajes de la talla de Manuela Romeralo, uno de los grandes apoyos del chef Quique Dacosta en todos los restaurantes del grupo y Christian D.G. Jardel, posiblemente la persona que más sabe de cervezas artesanas en nuestro país.

Bodegas Protos, en Peñafiel (Valladolid), superó las 36.200 visitas en 2016, cifra que asciende a 216.000 desde que abriera sus puertas en 2009, con lo que se convierte en la bodega de Ribera del Duero más visit

La mejor Paella de Cullera se cocina en el Restaurante El Blanco. Así lo ha dictaminado hoy el jurado calificador de la preselección local del II Concurso Nacional de Paella de Cullera. El establecimiento que gestiona el cullerense Quique Renart estará acompañado en la final nacional del próximo 21 de mayo por El Rincón del Faro, que ha obtenido el segundo premio, y el Restaurante Club de Tenis, merecedor del tercer puesto.