Actualidad

El reconocido chef Mario Sandoval (dos estrellas Michelin, tres soles Repsol, Premio Nacional de Gastronomía 2013) se ha puesto, desde este mes de abril, al frente de los fogones del restaurante del prestigioso Hotel Orfila de Madrid (único Relais & Châteaux de la capital). El nuevo chef ejecutivo del restaurante seguirá las directrices de la cocina de Coque y actualizará con el sello Sandoval la carta del Jardín de Orfila.

La Denominación de Origen Protegida Valencia acoge mañana jueves, 20 de abril, las jornadas técnicas de su Consejo Regulador, en las que se tratarán temas como los beneficios del enoturismo, un plan de contingencia para la xylella fastidiosa o el proyecto de zonificación de la DOP, al tiempo que se entregarán las distinciones de la DO.

Tras el parón de la Semana Santa, la Ruta Barras 0’0 con la tapa solidaria del smart center Valencia llega a Viva Mascaraque. Así, hasta el próximo domingo, 23 de abril, el local del barrio del Carmen sirve su patata brava con mejillón y merengue de tomate con una cerveza 0’0 por un precio de cinco euros.

Cervanvino es un evento con el que la DO La Mancha quiere rendir homenaje al Quijote, y que contará con la presentación de los vinos de 11 bodegas de la DO y un ‘viaje’ al Siglo de Oro español a través del vino y de la mano de personajes como Cervantes, Quevedo o Lope de Vega.

El festival VLC NEGRA celebra su primer lustro con un programa que supera el centenar de actividades: un total de 103, repartidas en 28 sedes, que se celebrarán durante los diez días que dura el festival, entre el 5 y el 14 de mayo. Icono, de Anecoop La Viña, es el vino del certamen.

Los tiempos están cambiando y cada vez son más mujeres las que ocupan puestos de responsabilidad. Pero queda mucho por hacer y no son pocas las campañas y manifestaciones que reivindican la igualdad real de la mujer en la sociedad. En el mundo del vino destaca la actividad de Amavi, que lleva más de 20 años defendiendo el papel de la mujer en este sector.

El enoturismo se configura como una excelente opción para Semana Santa; una escapada en la que combinar gastronomía, patrimonio, cultura, historia y naturaleza en Rioja Alavesa, donde bodegas, alojamientos, restaurantes, agencias receptivas y todo tipo de comercios y establecimientos ofrecen numerosas actividades.

El presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), Manuel Espinar, acompañado de Germán Valenzuela, Ignacio Vázquez , Juan Carlos Gelabert, José Palacios y Vicente Tadeo representantes de las asociaciones sectoriales de bares, restaurantes, ocio nocturno, hospedaje y restauración organizada, ha comparecido ante los medios de comunicación para analizar los principales problemas que actualmente sufre el sector hostelero de la ciudad.

El próximo 23 de abril, con motivo del Día Internacional del Libro, el Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia (Álava), celebrará una actividad especial con el vino y la literatura como protagonistas: una cata literaria en la que se podrá disfrutar de la interpretación de textos del fabulista Félix María de Samaniego, procedente de esta villa riojano alavesa, mientras se degustan cinco vinos y cinco muestras de gastronomía de Km 0.

Bodegas Torres se erige de nuevo como la ‘Marca de vinos más admirada del mundo’ por los profesionales del sector, según publica la revista británica de referencia Drinks International. La centenaria bodega familiar del Penedès recupera la primera posición de este ranking anual de 50 marcas, que ya había ocupado en otras dos ocasiones, siendo la única bodega española y europea que lo ha liderado. En las siete ediciones celebradas hasta la fecha, Torres se ha mantenido a la cabeza de las bodegas europeas y entre la primera y segunda posición mundial.