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Tras la celebración del Tastarròs este domingo en la plaza del Ayuntamiento de Valencia, la fiesta del arroz valenciano se traslada esta semana a los restaurantes participantes, que llevarán a cabo hasta el próximo domingo unas jornadas gastronómicas con menús en el que el arroz será el plato estrella.

Degustar sabrosas tapas con una bebida por 2,50 euros mientras se disfruta de un espectáculo de música y circo por las calles de Alboraya será posible del 1 al 4 de junio con la Ruta de la Tapa de esta localidad de l´Horta, que este año cuenta con dos padrinos de excepción: los chefs Alejandro del Toro y Nacho Romero.

Todo está listo para que arranque la segunda edición de Tastarròs en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia. En ella, más de una veintena de chefs más que representativos en la gastronomía valenciana, cocinarán diferentes platos con el arroz como estrella. Arrancan los fogones y el resto de actividades.

La firma valenciana Chozas Carrascal triunfa en los Decanter. Puntuaciones altas para cuatro vinos de una de las referencias obligadas del mundo del vino a nivel mundial, lo que supone un nuevo e importante espaldarazo para uno de los proyectos bodegueros más importantes del levante español.

El Concurso Mundial de Bruselas llegaba este año a Valladolid, regresando a España desde su visita hace ya algunos años a Valencia. El certamen ha corroborado la excelente salud del sector. Hoy nos centramos en los resultados de las firmas valencianas. Vegamar y Murviedro regresan con sendos ‘Gran Oro’.

En cualquier proyecto empresarial, sobre todo en los de carácter familiar y tratamiento casi artesanal del producto, es necesario encontrar el respaldo de aquellos que son prescriptores importantes. Eso es lo que está consiguiendo en cada paso que da, el bodeguero valenciano Rodolfo Valiente.

Con la llegada de mayo, primer mes ‘sin erre’, se inicia la temporada de la clòtxina de Valencia, uno de los productos del mar más apreciados en esta zona. El Mercado de Colón quiere rendir homenaje a esta joya de la gastronomía valenciana y ha organizado para este fin de semana el Clòtxina Fest, un evento en el que los diversos restaurantes del edificio ofrecerán diferentes recetas con este producto, desde clòtxinas al vapor con chufa o con cerveza belga, hasta clòtxinas con algas o con coulis de manzana, entre otras.

El pasado martes se presentó en Valencia la nueva edición de la guía de la Semana Vitivinícola de los mejores vinos españoles del año, y el Impromptu Rosé de Hispano Suizas ha vuelto a encaramarse a la primera posición como el mejor rosado del país, en este caso con la cosecha 2016.

Como venimos contando mañana sábado tendrá lugar un brindis multitudinario en Denominaciones de Origen de 13 comunidades españolas con el objetivo de poner en valor los productos que cuentan con esta figura de calidad. Así se celebra por primera vez el ‘Día Movimiento Vino DO’.

La bella Plaza Mayor de Colmenar de Oreja se convertirá este fin de semana en el epicentro del mundo del vino de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, ya que en ella se celebrará la XVII Feria del Vino, Fervicol. Además, el sábado será el escenario del brindis colectivo que, dentro de las actividades del llamado Día Movimiento Vino DO, llevarán a cabo de manera simultánea 24 DO de todo el país.