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Se acerca la Nochevieja y con ella la vieja tradición (proviene de los últimos años del siglo XIX) de tomar 12 uvas con las primeras campanadas del nuevo año para atraer la buena fortuna. Unas uvas que, en su mayoría, provienen del valle alicantino del Vinalopó y que son de la variedad aledo, la más tardía que se recolecta en España. Se trata de una variedad que se caracteriza por la perfección de sus granos que se consigue gracias a la bolsa con la que se protegen los racimos a partir de los meses de junio-julio.

La llegada del año nuevo, con sus proyectos e ilusiones, siempre es momento de celebración, buena comida y brindis. Aquí os dejamos, como las doce uvas, doce vinos de la Denominación de Origen Valdepeñas ganadores de la 24ª edición de los Premios a la Calidad para que acompañéis vuestras celebraciones de estos días. 

Torres Brandy conquista las coctelerías de Madrid. Los bartenders de la ciudad siguen la estela de sus homónimos en Nueva York donde la categoría de brandy ha calado con fuerza y encuentran en Torres 15 un aliado perfecto para satisfacer a los consumidores ávidos de novedades. Os presentamos cuatro propuestas con Torres 15 con los que redescubrir esta bebida espirituosa.

Esta Navidad, Juvé & Camps presenta dos cavas Reserva de lujo, Milesimé y Blanc de Noirs, para acompañar en todos los momentos de celebración, desde el aperitivo hasta el brindis. Con una imagen renovada y sofisticada, la bodega afianza su experiencia en los cavas monovarietales destacando así las variedades chardonnay y pinot noir, ambas nacidas en las fincas de Espiells y ecológicas, en Sant Sadurní d’Anoia.

Empiezan con su Cava Sutra, que invitan a descorchárselo a tu suegro. Te proponen invitar a tu mejor amigo a una copa de Bala Perdida. Un brindis con tu abuela con Mala Vida. Vivir sin Dormir para tu pareja y, por último, Vividor para compartir con tu prima. Bodegas Arráez es una de las firmas más divertidas del firmamento vinícola español. Ellos son los responsables desde el Mala Vida al Hu-Ha de Chimo Bayo.

Aunque las bodegas trabajan por desestacionalizar el consumo de cava de la época navideña, algo que también defendemos por ser un producto ideal para acompañar la gastronomía mediterránea en cualquier época del año, lo bien cierto es que entramos en las fechas por excelencia para las burbujas.

Los Vinos de Jerez se presentan como una muy buena alternativa en estas Navidades, ya que presentan una gran versatilidad y, además, son unos de los mayores potenciadores del sabor. Esta característica permite extraer una mayor variedad de aromas y sabores y disfrutar, todavía más, de los suculentos menús que se degustan durante estas fechas.

Es un lujo que en el sector del vino uno se encuentre con periodistas que comprendan las peticiones y, sobre todo, los tiempos que manejamos los otro periodistas que trabajamos en los medios. Una llamada de urgencia para conseguir esa foto necesaria para el cierre. Pues ahí, al otro lado del mail o del teléfono, siempre está Pamela Beltrán, responsable de comunicación de la DOP.

Esta Navidad, la D.O. Rueda felicita las fiestas con un original belén elaborado con corchos de botellas de vino, realizado por Kenzo Adeva, alumno de 6º Primaria del Colegio Divina Providencia de la localidad de Tordesillas. Con este concurso, la denominación de origen pretende descubrir la visión que tienen los niños sobre los vinos de Rueda, y recuperar la tradición de enviar felicitaciones en unas fechas tan señaladas. 

La Navidad es, sin duda, una de las fechas del año en que más libros se venden. Desde 5barricas os proponemos un listado con 15+1 libros sobre gastronomía que os pueden sacar de más de un apuro si no tenéis claro qué regalar y que harán las delicias de los amantes de la cocina, los vinos o la cerveza.