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Prestigiosos cocineros y sumilleres de restaurantes castellanomanchegos han demostrado hoy en FENAVIN, la Feria Nacional del Vino que se celebra en Ciudad Real del 9 al 11 de mayo, que el vino también se puede comer, ya que se ha convertido en un ingrediente fundamental en la elaboración de muchos platos.

Tándem Gastronómico ha organizado para el próximo 19 de junio un Curso de Introducción a los Vinos Alemanes que, de la mano del especialista Dan Gill, hará un recorrido por diferentes vinos germanos y que tendrá al riesling como bandera.

Bodega Sierra Norte sigue con un marchamo estable que no para de depararle alegrías. Ahora ésta llega de la mano de dos de sus vinos tintos: Pasión de Bobal y Equilibrio 9. El primero con la variedad autóctona de Utiel-Requena. El segundo con uno de los vinos que elabora con Monastrell en Jumilla.

La cita auspiciada por el Consell Valencià de Cultura, presidida por Santiago Grisolía, ha tocado puntos de verdad esenciales si la Comunidad Valenciana quiere ser un destino de turismo de calidad, con la alta gastronomía y los excelentes vinos, especialmente los de variedades autóctonas, como reclamo.

La de Catalunya es una denominación de origen muy amplia que abarca 50.000 hectáreas repartidas entre 300 municipios, de norte a sur y de este a oeste del territorio catalán. Este año cumple su mayoría de edad y hablamos con su presidente, Xavier Pié i Dols, que nos desgrana logros, retos y objetivos de la do catalana que más botellas vende.

En el día de la Madre, no podía faltar un vino que les rinde homenaje. Viajamos para ello hasta la DO Rias Baixas, hasta Bodegas Don Olegario. Se trata de un albariño elaborado por esta bodega familiar, que va por la tercera generación entregada al apasionante mundo del vino.

Desde el primer vino que salió al mercado en el 2014 bajo ésta marca, Caprasia de Bodegas Vegalfaro no para de alcanzar reconocimientos por la crítica especializada. Ahora ha sido Wine Spectator, una de las más prestigiosas revistas del sector del vino a nivel internacional, la que le ha otorgado un sobresaliente.

Esta vez me tocó asistir a un evento y realizar una escapada a Madrid. Me encanta viajar y romper con la rutina (Descubrir). El 19 de Abril en el Hotel Ritz de Madrid se produjo un desayuno informativo sobre el Concurso Mundial del Vino de Bruselas que se celebra este fin de semana en Valladolid. Esta parte de mi trabajo también me apasiona.

l Concurso Mundial de Bruselas ya ha dado el pistoletazo de salida. Su sede en 2017, Valladolid, es ya el escenario donde se ha dado cita un cualificado panel de 325 catadores, encargado de la evaluación de los más de 9.000 vinos candidatos a una medalla.

El potencial enoturístico de Castilla y León, con seis Rutas del Vino en su haber –Arlanza, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda y Sierra de Francia-, es incuestionable. Todas ellas llevarán a Madrid un evento de ocio y descubrimiento del Enoturismo y la cultura del vino, la II Feria de Enoturismo Welcome Castilla y León, que tendrá lugar el 20 y 21 de mayo.