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‘Sí, quedo’ es una serie digital que se estrena hoy y con la que la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) quiere modernizar el lenguaje del vino y hacerlo llegar a los jóvenes. Con un reparto de lujo, con José Lamuño, Peter Vives e Irene Montalà como actores principales, esta comedia romántica que tiene al vino como protagonista, irá atrapando al espectador a través de sus tres capítulos.

Los pasajeros del vuelo Berlín-Madrid de Iberia Express de esta mañana han tenido la oportunidad de disfrutar de una cata a bordo de la mano de uno de los vinos referentes de la D.O. Vinos de Madrid, Bodegas Licinia. Así, en una actividad desarrollada en el marco del Gastrofestival, los pasajeros han seguido la cata dirigida por el propietario de la bodega, Víctor Algora, a través de la megafonía del avión y han maridado el vino con un hummus elaborado con garbanzos autóctonos madrileños. 

Es como mínimo apasionante descubrir las antiguas técnicas de vinificación que se han estado utilizando, en los últimos 200 años. Así nace Negre, un blanco que, además de ser tratado como un tinto, ha reposado 12 meses en barrica y que sólo se producirá las añadas excelentes, siendo 2017 la primera con un total de 650 botellas.

‘Este año cocinan ellas’ es el lema que inspira el V Congreso de Gastronomía y Vino de Castellón, que se celebrará del 11 al 13 de febrero y en el que las mujeres tendrán absoluto protagonismo. Así, nueve grandes cocineras, entre ellas cuatro con Estrella Michelin (Fina Puigdevalls, Montse Abella, Lucía Freitas y Carolina Sánchez) serán las encargadas de impartir una docena de ponencias –dos de ellas con cata incluida– y dos talleres en los que los asistentes podrán descubrir las nuevas tendencias de la gastronomía. 

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) espera recoger al menos 100.000 firmas a través de Change.org para solicitar que el vino sea declarado Bebida Nacional de España. Las personas mayores de edad que quieran unirse a la petición lo pueden hacer en www.aepev.es/vino-bebida-nacional y en www.Change.org.

Ya os hemos venido contando que Jamonico´s ha llegado a la Gran Vía Marqués del Turia de Valencia marcando un ritmo frenético de actividades que son capaces de fusionar la gastronomía con la cultura, los monólogos, el deporte y, como no, con todo lo que rodea al mundo del jamón.

La directora técnica de Bodegas Palacio y primera mujer Master of Wine de España (MW), Almudena Alberca, ha conseguido el Premio Mujer del Año, Mujer Hoy que concede la revista Mujer Hoy. Alberca ha obtenido este reconocimiento «por representar el cada vez más creciente papel de la mujer en el sector del vino, así como por convertirse en una excelente embajadora de los vinos de nuestros país, haciendo así  más  grande el nombre de los vinos españoles».

González Byass presenta la Colección Tío Pepe Finos Palmas 2018, cuatro joyas enológicas, de rasgos únicos e irrepetibles, que simbolizan la importancia de la labor de selección y clasificación en bodega. Como cada año al concluir el estío, Antonio Flores, enólogo de González Byass, ha realizado la labor de selección y clasificación en bodega para descubrir aquellas botas en las que el vigor de la “flor” ha otorgado un intenso carácter a Fino.

Este lunes, 28 de enero, ha arrancado en Madrid la novena edición de Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, un espacio en el que dar voz al conocimiento, la innovación y las últimas tendencias en el mundo del vino. Este año destaca la celebración del primer foro Enovisión, en el que se tratará de la relación del vino en hostelería.

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) tiene previsto iniciar una campaña de recogida de firmas a través de Change.org para solicitar que el vino, como elemento cultural integrador de la sociedad, sea declarado Bebida Nacional de España y Bien de Interés Cultural.