Actualidad

La Ruta Barras 0’0 de smart center Valencia hace su segunda parada: Casa Montaña. Un referente en el barrio del Cabanyal-Canyamelar, lugar de encuentro y tertulia de políticos e intelectuales desde antaño y, posiblemente, el restaurante más antiguo de la ciudad que, desde hoy y hasta el 7 de mayo, se suma a la ruta con uno de sus clásicos: el montadito de brandada de bacalao.

Seguimos con propuestas diferentes. Vicente Gandía ha presentado en el certamen el “botellín” de Sandara, que acompaña en esta Mostra de un cubo con hielo, lanzando un pulso a la famosa fórmula de la cerveza. Sandara se ha convertido en un auténtico fenómeno.

Sin duda, uno de los rincones más divertidos cada año en La Mostra es el que proponen bodegas Cherubino Valsangiacomo y Compañía Vitivinícola del Mediterráneo. En este caso la oferta de Valsan1831, la quinta generación de esta firma bodeguera, destaca por su clara apuesta por la autóctona bobal. En esta ocasión con la saga Bobal […]

Valencia es una de las ciudades de España en la que más asentada está la tradición del Vermú. Y cada vez son más las firmas bodegueras que apuestan por incluir en su porfolio de producto esta bebida. Así, este año en La Mostra tienen al menos tres citas ineludibles con este producto.

Aquello de “el buen paño en el arca se vende” ya no se corresponde con la realidad, si es que alguna vez lo ha hecho. Con la actual competencia, en el sector del vino especialmente, un producto tiene que entrar por los ojos en el lineal. Una vez llamada la atención del público, la primera batalla está ganada.

Al mismo tiempo que los Reyes hacían entrega del Premio Cervantes al escritor Eduardo Mendoza, la cata Cervanvino rendía homenaje a la novela española más universal, El Quijote, en un claro alegato por el vino y la literatura del Siglo de Oro.

Mañana viernes se celebra en Madrid la Noche de los Libros, un evento cultural que reúne a una amplia selección de autores nacionales e internacionales con motivo del Día Internacional del Libro, y en el que este año participa por primera vez la DO Catalunya con su proyecto Vinómics, una serie de historietas gráficas inspiradas en el mundo del vino.

El reconocido chef Mario Sandoval (dos estrellas Michelin, tres soles Repsol, Premio Nacional de Gastronomía 2013) se ha puesto, desde este mes de abril, al frente de los fogones del restaurante del prestigioso Hotel Orfila de Madrid (único Relais & Châteaux de la capital). El nuevo chef ejecutivo del restaurante seguirá las directrices de la cocina de Coque y actualizará con el sello Sandoval la carta del Jardín de Orfila.

La Denominación de Origen Protegida Valencia acoge mañana jueves, 20 de abril, las jornadas técnicas de su Consejo Regulador, en las que se tratarán temas como los beneficios del enoturismo, un plan de contingencia para la xylella fastidiosa o el proyecto de zonificación de la DOP, al tiempo que se entregarán las distinciones de la DO.

Tras el parón de la Semana Santa, la Ruta Barras 0’0 con la tapa solidaria del smart center Valencia llega a Viva Mascaraque. Así, hasta el próximo domingo, 23 de abril, el local del barrio del Carmen sirve su patata brava con mejillón y merengue de tomate con una cerveza 0’0 por un precio de cinco euros.