Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

Gandía completa su espectacular pareja de ases ‘blanc de noirs’

Si hace apenas un año, Bodegas Vicente Gandía revolucionaba el mundo del vino con el lanzamiento de su Bobal en Blanco y Negro, con un vanguardista bobal blanco, ahora hace lo propio con otra variedad autóctona, en este caso la monastrell, y con una de sus sagas más emblemáticas: Ceremonia.

16/04/2021 Actualidad Sin comentarios

La DOP Jumilla toma Madrid: ‘esencia del presente, mirada hacia el futuro’

La DOP Jumilla y la Unión Española de Catadores presentan la jornada ‘Esencia del presente, mirada hacia el futuro’ destinada a sumilleres y profesionales del mundo del vino que se realizará el próximo lunes 26 de abril en Madrid, con el fin de dar a conocer la esencia del territorio y profundizar en sus valores diferenciales.

15/04/2021 Zona DO Sin comentarios

Restaurante Barahonda: la esencia de Murcia a enormes bocados

Cuando los hermanos Candela, Antonio y Alfredo, dibujaron en su cabeza el maravilloso proyecto de Bodegas Barahonda imaginaron para él una experiencia enoturística que fuese única y que les diferenciase. Y uno de los puntos que lo diferencia es su excepcional restaurante, con un Sol Repsol.

15/04/2021 Gastronomía Sin comentarios

Conoce a los cinco ‘Soles’ de la gastronomía castellonense

La gastronomía castellonense está de enhorabuena. Esta semana cinco restaurantes de Castelló han sido galardonados en la pasada Gala de entrega de los Soles Guía Repsol y Alimentos de España 2021: Cal Paradís, Daluan, Casa Jaime, Raúl Resino Restaurante y Restaurante Chuanet.

15/04/2021 Gastronomía Sin comentarios

Actualidad

Bodegas Castaño anuncia su primera cata online

El próximo viernes 23 de abril, a las 20:30, Bodegas Castaño realizará su primera cata online. Esta consistirá en probar tres productos, totalmente diferentes, con los que se aprenderá a diferenciar aromas, sabores y colores de los tres vinos. 

Gandía completa su espectacular pareja de ases ‘blanc de noirs’

Si hace apenas un año, Bodegas Vicente Gandía revolucionaba el mundo del vino con el lanzamiento de su Bobal en Blanco y Negro, con un vanguardista bobal blanco, ahora hace lo propio con otra variedad autóctona, en este caso la monastrell, y con una de sus sagas más emblemáticas: Ceremonia.

Una lanzadera al enoturismo en pleno corazón de Valencia

La actividad de la asociación de PROAVA (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana) no ha disminuido en estos últimos meses, más bien al contrario. Esta entidad es consciente de las dificultades de sus asociados en este período de pandemia y restricciones, por lo que ha incrementado su compromiso y ha multiplicado su trabajo en diversos frentes.

D.O. Rueda, una garantía para el consumidor

El Consejo Regulador de la D.O. Rueda ha obtenido la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), para la certificación de la elaboración de vinos según la norma internacional de calidad UNE-EN-ISO 17065 de certificación de producto. De este modo, culmina un riguroso proceso de certificación que la Denominación de Origen Rueda inició en 2019, y que ha sido posible gracias al trabajo e implicación de las bodegas inscritas. 

Reportajes

L’Albufera: un patrimonio universal que debemos preservar

Hay escenarios en los que la palabra sostenibilidad adquiere la mayor de sus connotaciones. Escenarios idílicos de una excepcional belleza natural que son patrimonio de la humanidad y que tenemos la obligación de salvaguardar para las generaciones venideras. Estamos en uno de esos escenarios mágicos.

‘Mute’: desconexión, disfrute y ‘sorbos pensados para crear recuerdos’

Momento ‘Mute’: “un respiro, un silencio, una desconexión”. Este es el concepto que la instagramer Mery Turiel ha conseguido que transmita uno de los proyectos más importantes de su vida, el Mute Pink Moscato, “un vino con el que sentarse a hablar durante horas, lejos de los teléfonos y otros dispositivos”.

Los viticultores se unen para frenar el «enocidio» de Terres dels Alforins

Sostenibilidad, territorio, tradición, cultura y origen deberían formar un todo indivisible desde el cual construir un proyecto con sentido y alma. Una filosofía de vida que en Terres dels Alforins han hecho suya para situarse como una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de la franja mediterránea.

En Tobarra nacen vinos que reflejan esencia, tradición y modernidad

Desde la parte sureste de Albacete hasta el norte de la provincia de Murcia nacen vinos con unas características muy singulares: los vinos con Denominación de Origen Jumilla.

Personajes

«Las bodegas se van a situar como auténticos santuarios turísticos»

Francesc Colomer: «En defensa del sector vitivinícola, de un territorio o un paisaje, mi postura no cambia. Debemos buscar alternativas. Energías renovables sí, pero en ubicaciones que no sean lesivas. Nuestro capital fundamental en la Comunitat Valenciana es el paisaje».

Personajes

«Hay que perder el miedo a probar los vinos de Castelló»

Pedro R. Arias Víctor Bellmunt es el alma mater de Bellmunt i Oliver Viticultors, un pequeño proyecto vitivinícola inaugurado en 2013 en el municipio de Cabanes (Castelló). Su interés y pasión por el mundo de la viña le ha embarcado a levantar una bodega que hoy destaca dentro de la Indicación Geográfica Protegida de Vins […]

Personajes

Lupanda, el vino nacido en un garaje que duerme en una cueva

Ubicados en el barrio de Las Peñas, en el corazón de la localidad valenciana de Requena, bodegas Lupanda pertenece a la Denominación de Origen Utiel-Requena.

Entrevistas

«Nuestra meta debe ser recompensar el esfuerzo del viticultor»

Hoy nos tomamos una copa con Vicent Bellés, gerente de Les Useres, para conocer mejor esta gran bodega levantada en los años sesenta gracias a la unión de 86 viticultores la zona vitivinícola de Les Useres-Vilafamés de Castelló.

Zona DO

Gastronomía

Restaurante Barahonda: la esencia de Murcia a enormes bocados

Cuando los hermanos Candela, Antonio y Alfredo, dibujaron en su cabeza el maravilloso proyecto de Bodegas Barahonda imaginaron para él una experiencia enoturística que fuese única y que les diferenciase. Y uno de los puntos que lo diferencia es su excepcional restaurante, con un Sol Repsol.

Gastronomía

Conoce a los cinco ‘Soles’ de la gastronomía castellonense

La gastronomía castellonense está de enhorabuena. Esta semana cinco restaurantes de Castelló han sido galardonados en la pasada Gala de entrega de los Soles Guía Repsol y Alimentos de España 2021: Cal Paradís, Daluan, Casa Jaime, Raúl Resino Restaurante y Restaurante Chuanet.

Gastronomía

Castillo de Benízar Cabernet Sauvignon Rosado

Vino joven. Monovarietal elaborado con los primeros mostos de los mejores viñedos de Cabernet Sauvignon.

La copa del día

Nodus. Tinto de autor

Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico en taninos fruto de su contacto con los hollejos. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica.

La copa del día

Zona DO

Altos de Luzón Monastrell

Altos de Luzón es uno de los vinos más emblemáticos de la bodega junto con Alma de Luzón y Por Ti Nació como homenaje a la especial identidad de la tierra jumillana.

DO Jumilla

Bodegas Castaño anuncia su primera cata online

El próximo viernes 23 de abril, a las 20:30, Bodegas Castaño realizará su primera cata online. Esta consistirá en probar tres productos, totalmente diferentes, con los que se aprenderá a diferenciar aromas, sabores y colores de los tres vinos. 

DO Yecla

Ruta del vino Utiel-Requena, enoturismo para todos los gustos

La llegada de la primavera trae consigo el sol y el buen tiempo. Unas condiciones climatológicas que hacen que la gente tenga más ganas de disfrutar de la naturaleza y de esos rayos de sol que empiezan a dorar nuestras pieles. Esta situación no ha cambiado a pesar de la pandemia generada por la Covid-19, sino que se ha acrecentado. Ahora, más que nunca, la gente tiene ganas de vivir, de salir a hacer nuevos planes y de disfrutar con la familia y amigos. Para ello, la Ruta del Vino de la D.O. Utiel-Requena cumple todos los requisitos para poder satisfacer a todos aquellos que se muestren deseosos de aprovechar el tiempo en la naturaleza.

Enoturismo

D.O. Rueda, una garantía para el consumidor

El Consejo Regulador de la D.O. Rueda ha obtenido la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), para la certificación de la elaboración de vinos según la norma internacional de calidad UNE-EN-ISO 17065 de certificación de producto. De este modo, culmina un riguroso proceso de certificación que la Denominación de Origen Rueda inició en 2019, y que ha sido posible gracias al trabajo e implicación de las bodegas inscritas. 

DO Rueda

Blogs

5b Events

Vive el interior de la Comunitat Valenciana con Temps de Interior

Disfruta de experiencias gastronómicas, atrévete con el turismo activo, descubre entornos únicos o fascínate con pequeños pueblos. La mejor manera de vivir el interior de la Comunitat Valenciana es a través del club de producto que mejor lo conoce: Temps de Interior

Lo que siempre quiso saber sobre el rosado (y no se atrevió a preguntar)

El rosado está de moda, o eso dicen los cazadores de tendencias. Este tipo de vino, denostado durante mucho tiempo, vive un momento dorado a nivel internacional. Su consumo se ha incrementado exponencialmente en las últimas dos décadas, hasta el punto en que casi un tercio de los vinos tranquilos consumidos hoy en el mundo son rosados. ¿Conoces el potencial de los rosados de Utiel-Requena?

¿Primera reunión de amigos? Hazlo a lo grande

Ahora que ya puedes reunirte con tus amigos queremos celebrarlo a lo grande contigo… y con ellos. Porque donde no hay vino… no hay amor. 5barricas y Cherubino Valsangiacomo te invitan a probar una de las creaciones estrellas de la firma, El Novio Perfecto, para celebrar que volvemos a estar con los nuestros.

DE AQUÍ: consume local, apoya lo nuestro

Con el convencimiento absoluto de todos los que formamos parte de la comunicación de sectores como la gastronomía y el vino en Valencia Plaza (Guía Hedonista y 5barricas) nos hemos marcado el objetivo de convertir en tendencia nuestro lema «De aquí: consume local, apoya lo nuestro». ¿Te sumas?

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