Gastronomía

La Monastrell reina en el territorio de la DOP Alicante, hoy os proponemos un monovarietal de esta uva tan característica de la zona: Fuego Lento Monastrell de Bodegas Bocopa.

Hoy nos vamos hasta la zona vitivinícola de Utiel-Requena para proponeros la copa del día: Tinto de Luna, un tinto 100% bobal de Bodegas Novos.

Villavid Bobal, un rosado de la variedad 100% bobal que produce Bodegas Villavid, con el sello de calidad de Denominación de Origen Manchuela.

Hoy os proponemos uno de los vinos alicantinos que elabora Bodegas Arráez con la variedad Alicante Bouschet: Mínimo.

La València de los años 70, dista una enormidad de la actual. Nuestra ciudad siempre ha tenido grandes dificultades para la expansión. Su configuración histórica siempre ha sido un gran lastre. Poco a poco, con mucha paciencia y haciendo encaje de bolillos, València ha ido creciendo de manera desordenada, para encontrarnos con la que encontramos en la actualidad.

Mizaran Blanco, un vino blanco, joven y ecológico que producen desde Bodega Pardo Tolosa, con su respectivo sello de calidad de Denominación de Origen Manchuela. 

Viajamos hasta el territorio de la Denominación de Origen León para proponeros la copa del día: Tal Cual de la bodega El Sueño de las Alforjas. 

Finca San Blas Blanco está elaborado con las variedades merseguera (50%) y chardonnay (50%). Su vendimia y fermentación cumplen el mismo proceso que en el caso de Conveniencia Blanco. Su crianza se realiza durante 3 meses con su propia levadura en barricas de roble francés nuevo de 500 litros con tostado ligero y parte del vino proviene de solera.

Nos vamos hasta la zona vitivinícola de Terres dels Alforins, conocida como la “toscana valenciana”, para proponeros la copa del día de hoy: Juan de Juanes Vendimia Oro Tinto.

AI8 Tinto, un vino joven, de las variedades syrah y tempranillo, de Bodegas Andrés Iniesta, y con el sello de calidad de Denominación de Origen Manchuela.